灯会民俗美食街方案.ppt

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1、迎春灯会民俗美食街策划方案目录一、迎春灯会美食街概述二、美食街主要内容及安排三、美食街美食图片展示(部分）四、展位安排及现场示意图一、2016迎春灯会美食街概述随着春节活动的年年翻新，食文化的发展也越来越丰富，人们对“吃”的热衷有增无减，故此我们将网罗中国内地各类名优小吃，展示全国各地方各具特色的饮食文化。迎春灯会美食街是迎春灯会的分项活动，旨在增强民俗文化，民俗美食文化的发展，增加春节期间迎春灯会的传统文化氛围。二、美食街主要内容及安排活动持续时间：开园时间：地点：主要内容（内地部分）：美食区商贸区特色美食本土美食江南风味全国名优小吃

2、民间艺人现场演示茶咖水吧民间工艺美食区招商门类细部1、东北本土美食烧烤肉串、铁板鱿鱼、麻辣涮串、老式锅包肉、东北元宵、手工水饺、东北油茶面、粘豆包拌白糖、糖葫芦、棉花糖、糖炒栗子等。2、江南特色美食苏州卤香豆腐干、小杨生煎包、、江南糕点、金陵鸭血粉丝、糯米糖藕、松子糖、玫瑰瓜子、猪油年糕、枣泥麻饼、烧麦、桂花酒酿圆子、银耳莲子羹、蟹壳黄、排骨年糕、开洋葱油拌面、棒棒鸡、糟田螺、八宝饭等。3、全国名优小吃肠粉、绿豆汤、川北凉粉、西安凉皮、夫妻肺片、武汉周黑鸭、北京烤鸭、口水鸡、蛋饼、杂粮饼、徐州煎饼、肉夹馍、臭豆腐、梅花糕、萝卜丝饼、驴肉

3、火烧、云南酸角膏、酸辣粉、冷锅串串香、土豆饼、土掉渣饼、水晶凉糕、芙蓉糕、春卷、过桥米线等4、茶咖水吧——茶、咖啡、奶茶、鲜榨果汁、各类瓶装饮料等商贸区招商门类细部茶叶、茶具、苏绣、画扇、青花瓷、木刻、编织、西湖绸伞、微雕、书画、珍珠饰品、檀香串珠、食材用具、剪纸窗花、文房四宝等民间艺术创作，可配合现场手工艺制作，增添活动的文艺气息。三、美食街美食展示(部分）1、东北烤肉串2、麻辣涮串3、铁板鱿鱼民俗美食一条街，除了展示东北民间传统美食摊位之外，还将加入部分民间艺人制作摊位，展示中国传统的民间艺术制作，增加趣味性。4、东北大水饺5、老式

4、锅包肉6、东北粘豆包7、糖炒栗子8、东北油茶面9、滚元宵10、冰糖葫芦11、捏面人12、吹糖人13、做糖人14、棉花糖15、剪窗花四、展位安排及现场示意图摊位统一展位装饰，每个美食摊位均挂有仿古宫灯，美食工作人员统一服装（古代店小二服饰），仿照古代灯会叫卖吆喝！烘托民俗美食街的仿古氛围同时，为整个灯会的气氛添砖加瓦。此为参考图片，以现场实际情况为准