生物必修一细胞的分子组成.doc

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1、生物1：分子与细胞细胞的分子组成一、蛋白质1、元素组成：CHON2、基本组成单位：氨基酸。氨基酸结构通式：3、脱水缩合过程：氨基酸分子结合的方式是由一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）结合连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫做肽键。由两个氨基酸分子缩和而成的化合物，叫做二肽由n个氨基酸脱水缩合形成有m条肽链组成的蛋白质,则该蛋白质中含有(n-m)个肽键,失去(n-m)个水分子4、蛋白质的结构特点：（氨基酸-多肽-肽链-蛋白质）一级结构：构成蛋白质的单元氨基酸通过肽键连接形成的线性序列，为多肽链。

2、二级结构：多肽链的某些部分氨基酸残基周期性的空间排列。三级结构：在二级结构基础上进一步折叠成紧密的三维形式。四级结构：由蛋白质亚基结构形成的多于一条多肽链的蛋白质分子的空间排列。5、蛋白质多样性的原因：氨基酸种类数量排列顺序空间结构6、蛋白质的功能：①蛋白质是构成组织细胞的主要材料。②催化剂③信息传递④运输载体⑤免疫二、核酸1、元素组成：CHONP2、类型和分布：细胞中的核酸有两大类：一是主要分布于细胞核中的脱氧核糖核酸(简写dna)；另一是主要分布于细胞质中的核糖核酸(简写rna)。3、基本单位：核苷酸RNA由核糖核苷酸组成：碱基(A腺嘌呤,G鸟嘌呤,C胞嘧啶,U尿嘧啶)磷酸,核糖DN

3、A由脱氧核苷酸组成：碱基(A腺嘌呤,G鸟嘌呤,C胞嘧啶,T胸腺嘧啶),磷酸,脱氧核糖1、作用：DNA是储存、复制和传递遗传信息的主要物质基础，RNA在蛋白质合成过程中起着重要作用，其中转移核糖核酸，简称tRNA，起着携带和转移活化氨基酸的作用；信使核糖核酸，简称mRNA，是合成蛋白质的模板；核糖体的核糖核酸，简称rRNA，是细胞合成蛋白质的主要场所。三、糖类：1、组成元素：CHO2、类别：1.单糖:不能再水解为更简单形式的糖类：葡萄糖果糖半乳糖2.二糖:指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者，例如蔗糖、乳糖及麦芽糖。3.多糖:包括淀粉(starch):其水解后只产生葡萄糖，糖原:是动物

4、体内的储存性多糖类，纤维素:3、糖类的作用：生物体主要的供能物质。四、脂质：：1、组成元素：CHO部分含有PS2、脂质的种类：脂肪，磷脂，固醇3、脂肪：基本单位甘油+脂肪酸，作用：生物体主要的储能物质，保温保护。磷脂：生物膜的主要成分。固醇：胆固醇维生素D性激素。五、水水是生命存在的环境条件,同时也是生活物质本身化学反应所必需的成分,水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义,因此水是生物体不能缺少的物质。人体中的水分为自由水（液体状态的水）和结合水：于其他化学物质结合成水合物（如5水合硫酸铜）自由水的作用：作为溶剂作为反应物直接参与反应。结合水的作用：细胞的结构组成成分六、无机盐无机

5、盐的作用：1、生物体内化合物的重要组成部分（Mg是叶绿体的成分Fe是血红蛋白的成分）2、维持生命活动有重要作用3、维持细胞的酸碱平衡4、维持正常渗透压