面粉企业之清理工艺培训(打麦机).ppt

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1、小麦表面清理培训吕海峰车间麦间清理工艺四筛四打两去石一精选两润麦打麦的目的打下麦粒表面粘附的灰土、嵌在腹沟里的泥沙、以及麦毛和部分麦皮。打碎强度低于麦粒的煤渣、泥块以及虫蚀、病害变质麦粒等杂质，以便利用吸风和筛理作进一步的清理。降低灰分，提高面粉质量。打麦的原理通过高速旋转的打击机构、静止装置的工作圆筒及吸风机构相配合，去除麦粒表面粘附的杂质。在一个工作圆筒内，利用高速旋转的金属打板对小麦进行打击，使小麦与固定的齿形工作面或花铁筛，反复撞击和摩擦，麦粒之间也相互碰撞，以达到清理的目的。打麦机打麦机的结构及工作原理：1、打麦机的主要工作部件为打板。2、进入打麦机内的小麦随高

2、速旋转的打板运动，在运动过程中，受到打击、碰撞、摩擦作用去除粘附在麦粒表面及腹沟的杂质。打麦设备的分类立式打麦机卧式打麦机其它打麦设备擦麦机是一种打击作用较弱而摩擦作用较强的打麦设备。在小麦表面清理的过程中多用于水分调节前的轻打。其它打麦设备撞击机利用撞击机对小麦表面进行清理，可起到打麦的作用。因物料的猛烈撞击，可杀死小麦及中间产品内的害虫及虫卵，清理并肩泥块效果好。但撞击作用强易产生碎麦，最好用于润麦之后的重打。打麦工艺效果的评定：1、每经一道打麦，灰分降低应≥0.02%。2、经过每道打麦设备后碎麦增量应≤0.5%。3、分出的下脚中完整麦粒含量应≤1%。影响打麦工艺效果

3、的因素：流量物料在圆筒工作面上的均匀分布程度打板速度物料下落的速度与推进的速度打板与工作圆筒的间距工作圆筒的表面状况吸风打麦机的操作开机前，用手盘动皮带轮，使机器处于正常工作状态，防护罩必须装好。开机运转正常后再进料。生产中，应经常检查出机小麦粒表面被处理的程度、碎麦及下脚情况，了解打麦效果。经常检查花铁筛孔有无堵塞或被损，并及时处理，防止工具落入打麦机内。打麦机的维修机内发生堵塞时，应立即停止进料，卸下传动带，用手盘动传动轮，盘出机内积料，再检查原因进行处理。定期检查机内打板、齿板、筛筒等易损件情况并及时更换。小麦进入打麦机前，必须清除大杂质，并经磁选处理。打麦机巡视要

4、点：1、检查打麦机工作效果是否达到工艺要求。2、检查打麦机筛网是否破损或漏麦现象，若有应及时粘补，如无法补，应将下脚接出，并在记录本上做以详细记录。3、检查打麦机风门是否处于规定的位置。打麦机巡视要点：4、检查打麦机下脚锥斗是否堵塞，若应及时疏通。5、定期检查打麦机的工作间隙是否满足工艺要求。6、检查打麦机传动带有无破损或过松现象。谢谢大家！