找对颜色,吃对食物.ppt

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1、找对颜色，吃对食物消化内科：李丹根据中医五行理论，五行中的金、木、水、火、土，分别与五脏中的肺、肝、肾、心、脾和五色中的白、绿、黑、红、黄相对，食物的颜色多种多样，食物养生保健必须辨色人脏。今天你找对食物的颜色了吗？金——白色，白色对应肺，肺是呼吸系统，主一身之气，肺功能正常，则气道通畅，呼吸均匀和谐。白色食物味辛、入肺、开窍于鼻，具有养肺的功能。白色食物养生法：白色食物与肺部对应，与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等。肺病患者大多都身体消瘦，抵抗力差，这与蛋白质分解增强有关。因此，蛋白质是修复肺部

2、的主要原料。而大多数白色食物，都是蛋白质的优质来源，经常食用既能消除身体的疲劳，又有益于呼吸系统。。例如：1.白萝卜生吃能清肺热、止咳嗽，熟吃能润肺化痰2．豆浆是女性的保养液3．喝牛奶补钙又能防肺癌4．莲子安神助睡眠5．常食百合祛斑止咳6．大蒜能降血脂，防冠心病，杀灭多种病菌。木——绿色，绿色入肝，肝主疏泻。绿色食物能减轻和消除各种毒素对肝脏的损害，能促进新陈代谢和消除疲劳，保持身体的酸碱平衡。绿色食物养生法：绿色入肝，各种绿色蔬果、绿豆等食物，能提供多种维生素和膳食纤维，这些营养素能直接调节肝脏的生理功能

3、，具有促进体内毒素排出，疏肝强肝的功能。例如：1．绿色海带能帮助治愈咽炎2．菠菜——补血利便好帮手3．夏天祛暑多吃苦菜4.芹菜—你的天然降压药5．春季养肝吃韭菜6．绿茶让你远离老年痴呆水——黑色，黑色独入肾经，肾是生命之元气。黑色食物所含营养素比较均衡，能益肾强肾，被称为“天然多功能药食”。黑色食物养生法：黑色食物个个都是养肾的“高手”，它们大都含有某些特殊物质，如延缓衰老的抗氧化成分，能清除低密度脂蛋白和不饱和脂肪酸等。而且营养丰富，性味平和，补而不腻，食而不燥，特别适合胃肠功能不好、容易上火、体质虚弱的

4、人补肾。例如：1．多吃黑豆补肾、美容养颜2．黑芝麻预防贫血，消除血管胆固醇3．抗凝血、化结石别忘了找黑木耳4．何首乌天生为头发而生5．黑米又名“黑珍珠”营养丰富6.栗子具有养胃健脾、补肾强筋火——红色，红色人心，“心”主其中。红色食物有助手减轻疲劳和稳定情绪，对心脏、大脑和泌尿系统的健康非常有益。红色食物养生法：红色的食物大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用，能提高人体组织中细胞的活性.假如您体质较弱，血压偏高，吃红色食物能提高血管抗氧化的能力，预防心血管疾病的发生。例如：1．番茄帮你远离高血压及肥

5、胖2．红豆帮你去湿消肿3．红枣有利于补血益气4．草莓可以益心健脑防癌抗癌5．常吃山楂消食化滞6．补血美颜还是枸杞好7．冬季保健多饮红茶土——黄色，黄色入脾，脾主运化、主升清和统摄血液。黄色食物含有较丰富的蛋白质及人体所需的维生素、微量元素，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢黄色食物养生法：黄色食物能增强脾脏之气，脾是血液、精气、身体运转时动力的来源。黄色食物能保护脾胃健康，清除脾胃中的毒素。同时黄色食物含有大量植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素，可提升人体免疫力。例如：1．益寿益智的黄豆2．土豆——廉价的减肥“

6、良药”3．脾虚别忘了多吃点山药4．吃玉米，清湿热，利肝胆，延衰老5．南瓜防癌、降糖、助消化6．除口腔异味别忘记嚼点橘子皮您的营养状况决定你的容貌、行为和感觉。您摄取的食物不同，所产生的结果也将不同。 不同颜色的食物含有不同的营养成分，选择食物时根据家庭成员的具体情况，各色食物搭配食用，并不断变换花样。这样，不仅使您和家人得到视觉美的享受，而且还能营养均衡，养生益寿。祝大家吃出健康和开心！结束语