七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收导学案2 新人教版.doc

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1、消化和吸收学习目标尝试探究馒头在口腔中的变化，并尝试得出合理的结论2.口腔中有什么物质使淀粉发生了变化？发生了怎样的变化？3.实验装置为什么要放置在37℃的温水中？放置多长时间最适宜？4.在口腔内慢慢的咀嚼米饭会有甜味原因是什么？三、反馈检测1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（  ）　　A.牙齿咀嚼的缘故　　　　B.舌搅拌的缘故C.口腔分泌消化酶的缘故   D.与以上三条都有关2.我们吃的馒头经口腔消化进入胃，食物成分中比原来增加了（）A.维生素B.氨基酸C.麦芽糖D.葡萄糖3.实验探究题在探究“馒头在口腔中的变化”时，根据教材上提

2、示回答问题：①在口腔中较长时间的咀嚼馒头能感觉到甜味，说明馒头中的淀粉分解成了。②最适合唾液淀粉酶发挥作用的温度为。③馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关？。④4.有的同学说：“淀粉在口腔内最终被分解成葡萄糖，并被口腔吸入。”这句话中的两个明显错误是。⑤鉴定淀粉所用的化学试剂是。四、总结提高1.淀粉在口腔内在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖。2.酶只要在37℃，因为37℃接近人体内的温度，酶的催化作用最强。重点、难点、考点等1.重点：探究馒头在口腔中的变化。2.难点：探究馒头在口腔中的变化。3.考点：探究馒头在口腔中的变化一、自主学习阅

3、读教材第27--28页，回答下列问题。阅读书本27——28页1.探究馒头在口腔中的变化过程。(1)提出问题：(2)作出假设：(3)制定计划(4)实施计划试管加入物质温度碘液检测1馒头碎屑+2毫升唾液+搅拌37℃ 2馒头碎屑+2毫升清水+搅拌37℃ 3馒头碎屑+2毫升唾液+不搅拌37℃ 4馒头块+2毫升唾液+搅拌37℃5馒头碎屑+2毫升唾液+搅拌70℃(5)得出结论二、合作探究：1.馒头碎屑、搅拌各模拟口腔哪种结构作用？