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1、温馨提示：此题库为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，关闭Word文档返回原板块。知识点4细胞呼吸1.(2016·北京高考T2)葡萄酒酿制期间,酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程( )A.在无氧条件下不能进行B.只能在线粒体中进行C.不需要能量的输入D.需要酶的催化【解题指南】解答本题需要注意两点:(1)ATP合成所需要的场所、条件。(2)细胞呼吸与ATP形成的关系。【解析】选D。本题主要考查果酒的制作中发酵原理与ATP的形成过程。酵母菌是兼性厌氧生物,在葡萄酒酿制期间,酵母菌可通过无氧呼吸产
2、生ATP,A项错误;酵母菌无氧呼吸的场所是细胞质基质,此时由ADP转化为ATP的过程发生在细胞质基质中,B项错误;在有关酶的催化作用下,ADP与一个游离的Pi结合同时吸收能量形成ATP,C项错误,D项正确。2.(2016·上海高考·T15)人骨骼肌内的白肌细胞含少量线粒体,适合无氧呼吸、进行剧烈运动。白肌细胞内葡萄糖氧化分解的产物有 ( )①酒精 ②乳酸 ③CO2 ④H2O ⑤ATPA.①③⑤B.②④⑤C.①③④⑤D.②③④⑤【解析】选D。白肌细胞含少量线粒体,可以进行有氧呼吸和无氧呼吸,无氧呼吸的产物为乳酸和ATP,有
3、氧呼吸的产物为CO2、H2O、ATP,故D项正确。3.(2016·江苏高考·T23)突变酵母的发酵效率高于野生型,常在酿酒工业发酵中使用。下图为呼吸链突变酵母呼吸过程,下列相关叙述错误的是(多选)( )A.突变酵母乙醇代谢途径未变B.突变酵母几乎不能产生[H]C.氧气充足时,野生型酵母种群增殖速率大于突变体D.通入氧气后,突变酵母产生ATP的主要部位是线粒体【解题指南】解答本题的重要信息是:突变酵母可以进行无氧呼吸或进行有氧呼吸的第一阶段,但是不能进行有氧呼吸的第二和第三阶段。【解析】选B、D。本题主要考查细胞呼吸的场所
4、与过程。突变酵母细胞能进行正常的乙醇代谢途径,A项正确。突变酵母细胞中可进行葡萄糖→丙酮酸的转化过程,而该代谢途径产生[H],B项错误。在氧气充足时,野生型酵母可进行正常的有氧呼吸,酵母菌通过出芽增殖形成大量的新个体;突变体不能进行正常的有氧呼吸,产生能量少,酵母菌的增殖速率慢,C项正确。突变酵母产生ATP的主要部位是细胞质基质,D项错误。4.(2016·海南高考·T26)水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动,使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问
5、题:(1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以 的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后,种子中的水主要是以 的形式存在。(2)在阶段Ⅱ,种子吸水速率 (填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ,呼吸速率 (填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ。(3)从细胞膜组成和结构的角度来推测,水分可经过细胞膜中的 、 从细胞外进入细胞内。【解析】本题主要考查水的存在形式、细胞呼吸与水的关系及细胞吸水过程。(1)植物细胞中水有两种存在形式,即自由水和结合水,自
6、由水容易失去,风干种子细胞中的水主要是以结合水的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后,种子中的水主要是以自由水的形式存在。(2)从吸水量的变化趋势可推知,在阶段Ⅱ种子吸水速率小于阶段Ⅰ,吸水后自由水含量上升,呼吸速率大于阶段Ⅰ。(3)细胞膜上有水通道蛋白,水分子可由此进入细胞,另外水分子也可通过渗透作用由磷脂(或脂质)双分子层进入细胞。答案:(1)结合水 自由水 (2)小于 大于(3)磷脂(或脂质)双分子层 水通道(其他合理答案亦可)5.(2016·天津高考T10)天津独流老醋历史悠久、独具风味,其生产工艺流程如下图。(1)在糖化阶段
7、添加酶制剂需要控制反应温度,这是因为酶 。(2)在酒精发酵阶段,需添加酵母菌。在操作过程中,发酵罐先通气,后密闭。通气能提高 的数量,有利于密闭时获得更多的酒精产物。(3)在醋酸发酵阶段,独流老醋采用独特的分层固体发酵法,发酵30天。工艺如下。①发酵过程中,定期取样测定醋酸杆菌密度变化,趋势如图。据图分析,与颠倒前相比,B层醋酸杆菌在颠倒后,密度变化的特点是 。由此推测,影响醋酸杆菌密度变化的主要环境因素是 。②乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因。发酵过程中,发
8、酵缸中 层的醋醅有利于乳酸菌繁殖,积累乳酸。③成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少,主要原因是发酵后期营养物质消耗等环境因素的变化,加剧了不同种类乳酸菌的 ,淘汰了部分乳酸菌种类。【解题指南】(1)图示信息:生产工艺流程中“先进行酒精发酵,后进行醋酸发酵”,曲线图中“前15天,A层醋
