2012-2013学年高中化学 乙酸同步教学学案 新人教版必修2.doc

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1、第三章有机化合物第一节生活中两种常见的有机物（第二课时学案）｛学习目标｝1、了解乙酸的物理性质和用途。2、学会乙酸的结构和化学性质。3、学会酯化反应的原理和实质。｛学习重点｝1．乙酸的酸性2．乙酸的酯化反应｛学习难点｝乙酸酯化反应的实质。课本预习：一、乙酸1.分子结构乙酸的分子式，结构简式；官能团，叫做。2.物理性质乙酸俗称，有气味的色液体。沸点，熔点。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫，乙酸易溶于，普通食醋中含有的乙酸。3.化学性质⑴酸性①乙酸在水中可以电离产

2、生氢离子，具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变；能与活泼金属、碱等物质反应。②根据课本P70“科学探究”，设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。⑵酯化反应观察[实验3-4]①写出化学方程式：②酯化反应是指：思考：①如何配制反应混合物？②实验中浓H2SO4起什么作用？③酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供，还是由羧酸提供？怎样解释“酒是陈的香”这句古语？-2-用心爱心专心④酯化反应还属于哪一类有机反应类型？⑤为什么用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？⑥导管口为何不能插入碳酸钠溶液中?[小结]酸性

3、酯化反应练习：1.钠与下列物质反应都能够产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H+的难易程度（从难到易的顺序）（    ）A．①②③        B．②③①        C．③①②        D．②①③2.下列物质中，能与醋酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜A.①③④⑤⑥⑦B.②③④⑤C.①②④⑤⑥⑦D.全部3.下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（    ）A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足

4、癣        B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒C．醋可以除去水壶上的水垢              D．用醋烹饪鱼，可除去鱼的腥味4.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（），生成物中水的相对分子质量为。A、1种B、2种C、3种D、4种-2-用心爱心专心