柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制.doc

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1、柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制柠檬酸钠缓冲液（0.1mol/L） pH0.1mol/L柠檬酸（毫升）0.1mol/L柠檬酸钠（毫升） 3.416.04.0 3.614.95.1 柠檬酸C6H8O7．H2O：分子量210.14，0.1mol/L溶液为21.01克/升。 柠檬酸钠Na3C6H5O7．2H2O：分子量294.12，0.1mol/L溶液为29.41克/毫升。 一水柠檬酸 又名一水枸椽酸 学名：2-羟基丙烷三羧酸，2-羟基-1，2，3-三羧酸 性状：无色结晶或白色晶状粉末 普通特性：潮湿空气中易潮解，干燥空气中易风化，比1.542g/cm3，熔点70-7

2、5°C 分子式：C6H8O7.H2O 分子量：210.14 主要用途： 主要用于食品、饮料行业，并在医药、化工、洗涤等行业有广泛用途，在食品领域主要用作酸味剂和调味剂。 包装及贮存：25公斤/50磅牛皮纸复合袋包装，或指定包装，干燥、密闭、阴暗处贮存。