优质土鸡生态养殖技术.doc

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1、.优质土鸡生态养殖技术  随着养鸡业的发展，土鸡圈养已普遍采用，虽大大缩短了饲养周期，增加了出栏量，但其风味却不如传统方法饲养的土鸡。为此，本人在土鸡生态养殖方面进行了近两年的试验探索，取得了较好效果。现介绍如下： 1、概念优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。2、主要技术要点2.1  选择适合放养的场地及搭建风雨

2、棚鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。2.2  选择适合放养的品种  选用优质地方良种鸡，如固始鸡、鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。.. 2.3  育雏期管理  雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。

3、因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。 2.4  严把脱温期管理  3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。2.5  疫病控制  野外放养鸡的活动围广，疾病防治难度相应大些，因此免疫工

4、作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法氏囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染。2.6  饲养密度及方式  ..针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。 2.7  饲料营养及饲喂雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。

5、温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料；第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。  3、前景展望  采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一

6、项应用前景非常广阔的实用养殖技术。草鸡粗饲效益高..草鸡肉质鲜美、清香可口、无药残，是天然的绿色食品，且售价高，易于饲养。目前，草鸡饲养已成为我省很多地区农业结构调整的主要项目。有些饲养户为了使草鸡增重快、早出栏，忽视草鸡采食青草的习性，全期饲喂单一的精饲料，结果使草鸡的饲养成本加大。随着饲料价格的不断上涨，在草鸡的日粮中添加一定量的青粗饲料是必要的，也是可行的，但在添加过程中需要注意以下问题：　第一，根据草鸡不同的生长阶段采取不同的饲养方法。小鸡以精料开食，从其４日龄开始可在其精料中加入２０％左右切碎的青菜。由于其食道容量小，应少喂勤添，使小鸡对食物形成良好的

7、条件反射，为其脱温后在牧地自觅青草类食物打下基础。草鸡３６～８０日龄时，有条件的可采取放牧饲养，放牧期间注意早、晚给草鸡补充全价配合料。如没有条件放养的鸡群，可在其日粮中以１∶１的比例添加青粗饲料。饲喂方法是先给鸡群喂单一的全价料，１小时后再在料桶中放等量的青粗饲料，让鸡群自由采食。草鸡出栏前１５天可适当减少青粗饲料的喂量，以利于缩短育肥期，提高日增重。第二，利用青粗饲料要多样搭配，保证品质。任何一种青粗饲料都不具有全面的营养价值，如果多样搭配，则可起到互补作用，提高饲料中各种氨基酸的利用率，同时降低饲料成本。如豆科饲料与禾本科饲料搭配、水生饲料与甘薯藤粉或面粉

8、搭配，但切忌秸秆粉与秕壳