生物化学 带答案.doc

《生物化学 带答案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、4．蛋白质的β-折叠结构有何特点？答：β-折叠结构又称为β-片层结构，它是肽链主链或某一肽段的一种相当伸展的结构，多肽链呈扇面状折叠。（1）两条或多条几乎完全伸展的多肽链（或肽段）侧向聚集在一起，通过相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成的氢键连接成片层结构并维持结构的稳定。（2）氨基酸之间的轴心距为0.35nm（反平行式）和0.325nm（平行式）。（3）β-折叠结构有平行排列和反平行排列两种。9．（1）对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当[S]=Km时，若V=35μmol/min，Vmax是多少μmol/mi

2、n？（2）当[S]=2×10-5mo/L，V=40μmol/min，这个酶的Km是多少？（3）若I表示竞争性抑制剂，KI=4×10-5mol/L，当[S]=3×10-2mol/L和[I]=3×10-5mol/L时，V是多少？（4）若I是非竞争性抑制剂，在KI、[S]和[I]条件与（3）中相同时，V是多少9．答：（1）当[S]=Km时，V=1/2Vmax，则Vmax=2×35=70μmol/min；（2）因为V=Vmax/(1+Km/[s]),所以Km=(Vmax/V-1)[s]=1.5×10-5mol/L；

3、（3）因为[S]>>Km,[I],所以V=Vmax=70μmol/min；（4）V=Vmax/(1+[I]/Ki)=40μmol/min。14．研究某抑制剂对单底物酶催化反应的影响，获得如下表的结果:（1）该抑制剂是竞争性抑制还是非竞争性抑制？（2）在无抑制剂存在时，该酶促反应的Vmax和Km是多大？（3）在有抑制剂存在时，该酶促反应的Vmax和Km是多大？4）该反应的抑制常数（Ki）是多少？14．应用双倒数作图法先将题中的数据换算成倒数，得到如下表结果，以1/v对1/[S]作图得到曲线。（1）从上图可以看

4、出，在该抑制剂存在下，Vmax没有改变，而Km增大。表明该抑制剂是竞争性抑制剂。2）在无抑制剂存在时，量取纵轴上的截距时1（L·min·μmol-1）。根据纵轴截距＝1/Vmax，所以Vmax＝1/纵轴截距＝1μmol·L-1·min-1。量取横轴截距是-10（L·mmol-1），根据横轴截距＝-1/Km，所以Km＝-1/-10＝0.1mmol·L-1。（3）由于该抑制剂属于竞争性的，因此Vmax不变，Km增大。可以看出，这种增大还随着抑制剂浓度的增加而不断增大。在[I]为0.5mmol·L-1时，Km为0

5、.188mmol·L-1；当[I]为1.0mmol·L-1时，Km为0.30mmol·L-1。（4）在有竞争性抑制剂存在的情况下，横轴截距＝1/Km（1＋[I]/Ki），代入一组[I]和Km，即可算出此时Ki＝0.5mmol·L-1。1.DNA分子二级结构有哪些特点？1．答：按Watson-Crick模型，DNA的结构特点有：两条反相平行的多核苷酸链围绕同一中心轴互绕；碱基位于结构的内侧，而亲水的糖磷酸主链位于螺旋的外侧，通过磷酸二酯键相连，形成核酸的骨架；碱基平面与轴垂直，糖环平面则与轴平行。两条链皆为右

6、手螺旋；双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10对碱基组成；碱基按A=T，G≡C配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA结构稳定的力量主要是碱基堆积力；双螺旋结构表面有两条螺形凹沟，一大一小。2．DNA热变性有何特点？Tm值表示什么？答：将DNA的稀盐溶液加热到70～100℃几分钟后，双螺旋结构即发生破坏，氢键断裂，两条链彼此分开，形成无规则线团状，此过程为DNA的热变性，有以下特点：变性温度范围很窄，260nm处的紫外吸收增加；粘度下降；生物活性丧失；比旋度

7、下降；酸碱滴定曲线改变。Tm值代表核酸的变性温度（熔解温度、熔点）。在数值上等于DNA变性时摩尔磷消光值（紫外吸收）达到最大变化值半数时所对应的温度。3.。什么是糖？糖类有哪些重要的生物学作用？ 3答：定义：糖类是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。 作用：1.能源物质：提供大量能量，如淀粉氧化可以放出大量能量。        可转变为生命所必需的其他物质如脂质、蛋白质等。  2.结构物质：可作为生命体的结构物质，如纤维素在植物中起支持作用。       3.生物信息的携带者和传递者：可作为细胞信息

8、识别的信息分子如细胞    的黏附2．在磷酸戊糖途径中生成的NADPH，如果不去参加合成代谢，那么它将如何进一步氧化？葡萄糖的磷酸戊糖途径是在胞液中进行的，生成的NADPH具有许多重要的生理功能，其中最重要的是作为合成代谢的供氢体。如果不去参加合成代谢，那么它将参加线粒体的呼吸链进行氧化，最终与氧结合生成水。但是线粒体内膜不允许NADPH和NADH通过，胞液中NADPH所携带的氢是通过转氢酶催化过程进人线粒体的：