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时间：2020-06-28
《宫保鸡丁做法-----彭陈浩.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、宫保鸡丁鸡肉鲜嫩，香辣酸甜，花生酥香、口味鲜美、是米饭和面最好的下饭菜六年级六班彭晨皓食材鸡胸肉250g花生米200g黄瓜一根辅料葱适量蒜适量花椒适量姜适量味精适量干红辣椒适量料酒适量酱油适量盐适量醋适量白糖适量水淀粉适量食用油适量方法/步骤1.将鸡胸肉洗净切丁，用酱油、水淀粉、盐、料酒腌制10分钟左右2.酱油、白糖、醋、味精、水淀粉调成汁，待用。3.干红辣椒切小节、黄瓜切丁、花生米去皮后用油炸脆4.炒锅烧热放油，放干红辣椒、花椒。炸变色后，下鸡丁、姜片、葱花、蒜片炒散炒匀。5.转小火烹入调好的芡汁
2、，快速翻炒，加花生米、黄瓜丁翻炒几下，出锅装盘即可再见
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