临床营养科工作制度.doc

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1、临床营养科工作制度一、临床营养科是在院长领导下，科主任负责的临床科室，临床营养是医疗工作的重要组成部分，医院临床营养科是针对门诊、住院病人的营养状况进行营养评估、营养干预、营养治疗并对病人进行营养指导。二、二级甲等及以上医院应设营养科，从事临床营养工作的专职营养师与床位比不能少于1：200。三、必须严格执行《食品卫生法》、《医疗机构管理条例》等相关法律法规。四、营养科实行科主任负责制，定期讨论在贯彻医院（营养部分）的质量方针和落实质量目标、执行质量指标过程中存在的问题，提出改进意见与措施，并有反馈记录文件。五、根据营养医生的营养处方配制肠内营养食品及肠外静脉

2、营养液。六、营养科负责住院病人的营养评价，接受特殊、疑难、危重及大手术病人的营养会诊，提供各类营养不良/营养失衡病人的营养支持方案，按照《病历书写规范》的要求进行记录。七、必须牢固树立以病人为中心、为临床服务的理念，确保食品安全。要为肿瘤患者、糖尿病、高血压、高血脂、心脑血管疾病，以及特殊、疑难、危重及大手术患者等提供适合其病情治疗需要膳食咨询，并进行营养与健康宣传教育服务，在出院时提供膳食营养指导；为临床人员提供临床营养学信息。八、人员资质：临床执业医生经专业知识培训后方可参与临床营养师的相关工作。