各种蜂蜜的功效及服用禁忌.doc

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1、各种蜂蜜的功效及服用禁忌各类蜂蜜的不同功效洋槐蜂蜜：清热解毒，养颜补气，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用冬蜜：调理肠胃，养气润肺。桂花蜂蜜：消肿止血，润喉通肠。山花蜂蜜：养肝，治便秘。桉树蜂蜜：抗菌消毒，预防流行性感冒，治疗喉咙发炎。枣花蜂蜜：补血安神，健脾养胃。益母草蜂蜜：调经美白，活血去风，滋润养颜，日常保健椴树蜂蜜：清热利尿，养肝明目。枇杷蜂蜜：清肺、泄热、化痰、止咳平喘野菊花蜂蜜：止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、尤其对疥疮、暗疮等疾病有疗效紫云英蜂蜜：调节消化系统，润肠通肺，有良好的排毒作用桔梗蜂蜜：润肺理气、健胃祛风。适用于外感性的咳

2、嗽，胸闷、痰多者食疗保健佳品。黄连蜂蜜：有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果。特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之人士的食疗保健食用。龙眼蜂蜜：养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。柑橘蜂蜜：燥湿化痰、理气调中、养颜抗活血、润燥通便、养心安神。枸杞蜂蜜：滋补肝肾、益精明目、滋阴壮阳、润肺止咳补气。禁忌　　1.蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。　　2.蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆

3、腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。　　3.蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒　　4.蜂蜜和大米同食会胃痛　　5.蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。　　6.蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。　　7.蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的

4、生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。　　8.豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。9.蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。10.蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。注意：：蜜蜂一般在18℃以上活动，20℃以上才能采蜜，所以雪莲花蜜肯定是不能直接采到的。一般的花一次能出几十斤蜜，苹果花只能出三四斤，达不到商品蜜的产量。而金银花蜜，也有可能和目前市场上的玫瑰蜜一样，都是用含苞的花蕾在高浓度蜜中浸泡出来的，虽然也含有花的精华，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念

5、。而菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物，仅够蜜蜂的食粮，是不可能取到大量蜂蜜的。其次。菊花大多在九、十月份开放。这个季节蜂农一般不会再取蜂蜜了，因为要给蜜蜂预留过冬蜂粮(即蜂蜜)。所以目前市场上的苹果蜜、玫瑰花蜜、金银花蜜、雪莲花蜜、菊花蜜等等，有可能是用含苞的花蕾在高浓度蜜中浸泡出来的，各位购买或者销售的时候，请注意不要买到假劣产品。