中药提取课件.ppt

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1、第七章中药的提取、分离与精制学习要点常用提取方法与设备；常用精制方法浸提原理及影响因素；固体与液体分离的常用方法。基本原理与选用。药材成分与疗效关系；常用浸提溶媒及浸提辅助剂的种类和特点。第一节中药提取一、中药提取的含义及目的提取又称浸提，是指用适宜的溶剂和方法从药材中提取有效成分的操作过程。用于浸提的溶剂称浸提溶剂或浸提溶媒。用浸提法制的的制剂称浸提制剂。浸提是中药制剂中最重要、最基本的操作之一除去其中的无效成分，从而达到提高疗效、促进吸收、减少用量、方便服用等目的。（一）有效成分有效成分（保留）起主要药效的物质，通常是指化学上的单体化合物，能用分子式表示，

2、具有一定的理化性质。如生物碱、苷类、挥发油、有机酸等。第一节中药提取第一节中药提取（二）辅助成分（保留）•本身无疗效，但能增强或缓和有效成分作用；-增强：麦角蛋白质→组胺、酪胺、乙酰胆碱→增强麦角生物碱的缩宫作用。-缓和：大黄鞣质→缓和大黄泻下作用。大黄流浸膏较单用大黄蒽醌苷作用缓和。有利于有效成分的浸出。洋地黄皂苷→促进强心苷溶解。黄连流浸膏中小檗碱含量>溶解度第一节中药提取（三）无效成分（去除）•无生物活性，不起药效的物质。-影响有效成分浸出；-影响制剂成型；-增大服用剂量。-蛋白质、鞣质、脂肪、树脂、淀粉、黏液质、果胶。第一节中药提取（四）组织物质（去除

3、）•构成药材细胞或其他不溶性物质。-纤维素、栓皮、石细胞。有效成分和无效成分的概念是相对的。选择和确定最佳提取工艺，尽可能浸提出有效成分或有效部位，最低限度地进出无效甚至有害组分。二、常用浸提溶剂选择溶剂的要求：•应对有效成分溶解度大、对无效成分溶解度小；•廉价、易得；•安全无毒。二、常用浸提溶剂水:（饮用水和纯化水）优点：•价廉易得•极性大、浸出范围广缺点：•选择性差•难过滤•易霉变、水解、不宜久贮•色泽差二、常用浸提溶剂2.乙醇:半极性溶剂，利用与水的不同浓度可选择性浸提不同成分：•20%：防腐；•40%：延缓酯类、苷类水解；可沉淀部分大分子水溶性杂质，增

4、强稳定性；•50%-70%：提取生物碱、蒽醌苷类、黄酮苷类；沉淀更多水溶性杂质，增强稳定性；•75%：杀菌、精制浸提物；•90%以上：提取挥发油等、树胶、树脂等杂质；•挥发性,易燃性，生产中注意安全保护。二、常用浸提溶剂3、酒黄酒含16%-20%乙醇及糖类、酸类、脂类、矿物质等成分白酒含50%-70%乙醇以及酸类、脂类、醛类等成分。良好的浸提溶剂祛风活血、止痛散瘀、治疗风寒的药剂多用酒作浸提溶剂小儿、孕妇、心脏病及高血压患者不宜服用二、常用浸提溶剂乙醚乙醚是一种非极性溶剂，微溶于水。可溶解树脂、游离生物碱、脂肪、挥发油和某些苷类。一般用于有效成分的提取精制极易

5、燃烧，价格较贵三、常用浸提溶剂氯仿氯仿是一种非极性溶剂能溶解生物碱、苷类、挥发油、树脂等，不能溶解蛋白质、鞣质。不宜作为溶剂保存于浸提液中，应尽量出去。一般多用于提纯精制有效成分二、常用浸提溶剂甘油与丙二醇甘油可溶解固体的碱、大多数的盐类、鞣质和植物中的一些有效成分。也可溶解树胶、可溶性碳水化合物、淀粉等。丙二醇与甘油基本相似，但黏性小。刺激性与毒性小丙二醇与水等分混合液能阻止药物的水解，因而可增加某些药物的化学稳定性。三、提取原理及影响因素一、中药提取的过程提取过程是指溶剂在进入细胞组织溶解其有效成分后变成浸提液的全部过程。被溶解被溶胶被分散（一）提取原理1

6、、浸润与渗透阶段（溶剂）浸润：溶剂使药材润湿、进入细胞间隙，细胞膜膨胀恢复通透性。渗透：在溶剂静压力及药材毛细管作用下，使溶剂通过细胞膜及细胞组织渗透到细胞内部。条件：药材与溶剂间的亲和力>溶剂分子间的内聚力。（强力搅拌或放置，加入表面活性剂）多数药材能被极性溶剂润湿（一）提取原理2、解吸与溶解阶段（溶质）解吸：细胞中各种成分间的亲和力解除而转入浸提溶剂中。溶解：经解吸的各种成分溶解或胶溶于溶剂中，使细胞膜内外产生浓度差和渗透压差。（一）提取原理3、扩散阶段（溶质）植物细胞膜内外溶剂中药物浓度的高低差别产生的渗透压差，使细胞内外溶液互相渗透直至内外浓度相等、渗

7、透压平衡时，扩散终止。扩散是浸提过程中重要的阶段，浓度差是渗透或扩散的推动力。（一）提取原理4、置换阶段创造最大的浓度差，用浸提溶剂或稀浸提液随时置换药材周围的浓浸出液，从而获得最佳浸提效果。一、中药浸提的过程中药浸提原理扩散公式dt—扩散时间dM—溶质扩散量F—扩散面积，代表药材的粉碎度D—扩散系数dc/dx—浓度差（二）影响浸提的因素1.药材的粉碎度（F）理论上F(扩散面积)大，扩散速度大，但如果F太大导致其微粉学理化性质：•巨大表面能对药液成分有较大吸附性、使有效成分损失；•组织细胞破裂过分使浸出杂质多；•微粉的聚集性使流动阻力增加而难过滤，例如滤过困难

8、，渗漏时易堵塞等。因此，浸提时宜用薄片