包装技术与方法 包装工艺学.doc

《包装技术与方法 包装工艺学.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、包装技术方法选用原则：科学、经济、美观、牢固、适用包装的功能：方便功能，保护功能、促销功能产品在流通过程中的物理变化：挥发，潮解，熔化，渗漏与渗透，机械性质变化影响金属制品锈蚀的因素：a：金属制品本身的特征对锈蚀的影响：1.电极电位越低越易锈蚀2.物理状态不均匀：变形大的是阳极，与应力有关，铁板弯曲处铆钉头易腐蚀3.金属镀层：阳极锌阴极锡4.金属元素的组成5.锈蚀产物的影响b:金属制品的储存环境因素对其锈蚀的影响：1.空气湿度2.气温，露点3.空气中的氧气4.空气中的有害气体与杂质微生物生长繁殖所需的水活性值Aw：霉菌0.70，酵母菌0.88，细菌0.9泡罩包装用途：少品种，大批量，形状复杂

2、，怕压易碎，小件商品贴体包装用途：多品种，小批量，怕压易碎，形状复杂，大件商品泡罩包装工作原理：利用热塑性塑料，加热软化，二次成型，利用压缩或吸塑的方法，使塑料薄片在模具上成型。泡罩包装与贴体包装原理上的异同：相同点：热塑性塑料，加热软化二次成型。不同点：1.贴体包装只能利用吸塑2.贴体包装以产品本身作为模具3.贴体包装衬底上有小孔，方便抽真空泡罩包装与贴体包装的比较：相同点：1.商品可见性好，顾客易于辨认商品的品质2.包装的衬底上可印刷详细产品信息与精美图文，便于悬挂陈列，增强产品的宣传效果及吸引力3.产品被固定在泡罩和衬底间，能防止损坏和污染，全封闭式包装还具有防窃启性4.适合形状复杂的

3、商品5.有集合包装的功能，可以包装一套产品和许多零件，方便销售和使用。不同点：1.产品保护性：泡罩包装适用于大批量小件要求良好阻隔性的物品。贴体包装适用于小批量，形状复杂，在流通过程中容易破损而且阻隔性要求不高的产品。2.包装操作3.包装成本4.包装效果收缩包装主要性能指标：收缩率，收缩比，收缩张力，收缩温度，热封性拉伸薄膜性能指标：1.自粘性2.拉伸与许用拉伸3.应力滞留4.韧性裹包工艺分类及适用材料：折叠式、辊式、成型、扭结式。可用纸塑料及其复合材料。泡罩、贴体、拉伸、收缩。可用塑料及其复合材料折叠式：1.两端折角式：纸盒纸盘，形状规则方正2.侧面接缝折角式，香烟式3.两端搭接式，面包式

4、4.斜角式，薄，形状规则液体灌装方法：按计量方式分：定液位：受容器容积影响，容积变化在误差范围内可使用此方法。容积式：不受容器容积影响，但灌装速度慢。按技术分：常压、真空、压力（酱油，常压或重力真空灌装，其速度快，可避免裂纹的容器进行灌装），（白酒，重力真空罐装，可避免有裂纹的容器）,(葡萄酒，重力真空罐装，怕接触氧气)，（啤酒，等压灌装，适合于含气灌装），（浓缩果汁，纯真空灌装，粘稠状物料，粘度较大，有一定流动性，压差可提高灌装速度，浓缩果汁营养丰富，怕接触），（果酱，容积式压力灌装，黏糊状物料）（牙膏，容积式压力灌装，适用于粘度较大的物料）（果酒，定液位压力罐装，适合含二氧化碳少的物料）

5、（静脉注射剂，隔膜式容积灌装，适合于大贵重的物料）（油漆，液位传感式灌装，其靠传感器进行灌装）（绵白糖，螺杆充填或真空容积充填）（红糖，毛重充填）（油炸土豆片，毛重充填）（面粉，螺杆充填）（糕点，计数充填，毛重充填）（药片，计数板充填）（去污粉，量杯充填或螺杆充填）（香烟装条，长度计数充填）（香烟装盒，容积式充填）真空容器充填（容器要有一定刚性）：基本容积：真空滤网位置。最终容积：真空度，脉动抽真空的次数。适用于粉末状的小颗粒状的非粘性固体物料，怕接触氧气而变质的物料，有毒物料，小颗粒的直径要小于真空滤网网孔直径。气相防锈剂：在常温下能够自行挥发，在空间内形成一定的蒸汽压，并吸附在金属制品表

6、面的一种防锈物质。无孔不入，长期防锈，对产品没有任何限制。性能要求：1.在常温下可挥发，形成适宜的蒸汽压2.能与水作用产生缓蚀基团如氢氧根离子，有憎水性3.在水中有一定的溶解度：防锈塑料，防锈纸。常用气相防锈剂：1.亚硝酸二环几胺，黑色金属，防锈期长，形成蒸汽压时间长2.碳酸环几胺，有色金属，防锈期短，形成饱和蒸汽压时间短，钢铁制品3.苯并三氮唑，有色金属。气相防锈剂使用要求：1.选择适合的防锈剂2.气相防锈剂用量Q=KTVq。3.与被包装产品之间的距离不超过30cm。4.密封包装5.t<=50℃，RH<=85%6.对汗液无效密封防霉包装：1.干燥空气防霉包装2.气调防霉包装技术3.气相防霉

7、包装非密封防霉包装：1.低温防霉包装2.药剂防霉包装3.其他防霉包装气调防虫的方法：1.自然降氧法2.机械降氧法3.充二氧化碳法4.脱氧剂除氧法防虫害包装技术种类：1.高温防虫害包装技术2.低温防虫害包装技术3.气调防虫害包装技术4.电离辐射防虫害包装技术5.化学药剂防虫害包装技术6.啮齿动物的防治。收缩薄膜预包装尺寸比产品尺寸大10%~20%收缩包装在（收缩率稳定的前提下），收缩温度是不是越低越好捆扎带持续