工地卫生防疫制度知识讲解.doc

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1、工地卫生防疫制度精品文档卫生防疫制度一、卫生管理 (一)、环境卫生管理的责任区 为创造良好的工作环境，养成良好的文明施工作风，增进职工身体健康，施工区域和生活区域应有明确划分，把施工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房，宿舍、吸烟都有专人负责，使卫生工作持经常化。 (二)、环境卫生管理措施 1、劳动现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，作到无积水，有排水措施。 2、劳动现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。劳动区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。 3、卫生区的平面图应按比例

2、绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。 4、施工现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时存放不得超过三天，如违反本条规定处罚工地负责人。 5、办公室内作到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具报告摆放整齐。 6、冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收于续。合格后方可使用。 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档卫生防疫制度一、卫生管理 (一)、环境卫生管理的责任区 为创造良好的工作环境，养成良好的文明施工作风，增进职工身体健康，施工区域和生活区域应有明确划分，把施工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房，宿舍、吸烟都有专人负责

3、，使卫生工作持经常化。 (二)、环境卫生管理措施 1、劳动现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，作到无积水，有排水措施。 2、劳动现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。劳动区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。 3、卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。 4、施工现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时存放不得超过三天，如违反本条规定处罚工地负责人。 5、办公室内作到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具报告摆放整齐。 6、冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收于续。合格后方可使用。 收集于网络，如有侵权请

4、联系管理员删除精品文档7、食堂炊具经常洗刷，生熟食品分开存放，食物保管无腐烂变质，炊事人员必须健康体检。 8、楼内清理的垃圾，要用容器或小推车，严禁高空抛撤。 9、劳动现场的厕所，做到有顶、门窗齐全并有纱，做到天天打扫，每周撒白灰或打药一二次，消灭蝇蛆，便坑加盖。 10、为了罪犯身体健康，劳动现场必须设置保温桶和开水(水杯自备)，公用桶必须采取消毒措施。 二、生活区卫生管理 (一)、监舍卫生管理规定 1、监舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。 2、监舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，所用洗漱物品定置化管理。 3、监舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及时清理。 4、生

5、活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。废水不得乱流。 (二)、监舍卫生值班记录 宿舍值班人员负责当天的卫生工作，禁止其它人员乱扔废纸、废物，不准随地吐痰。 (三收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档)、办公室的卫生管理规定 1、办公室的卫生山办公室全体人员轮流值班，负责打扫，排出值班表。 2、值班人员负责打扫卫生、打水，做好值班记录，整理文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净，无蝇、无鼠。  收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档 三、食堂卫生管理 (一)、食堂卫生管理规定 根据《食品卫生法》规定，要做到防尘、防蝇，与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。 〈一〉

6、食品卫生 1．采购运输 (1)采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验单。认为必要时，请当地食品卫生监督机构进行复验。 (2)采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。 (3)不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。 2．贮存、保管 (1)根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑上用的防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质，各施工单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸盐和食盐同仓共贮，要建立健全管理制度。 (2)贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，有条件的单位应设

7、冷藏设备。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。 (3)盛放酱油、盐等副食调料耍做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。 3．制售过程的卫生 (1)制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐败变质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。 (2)制售过程及案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。 (3)生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发