阆中酒店管理情况分析

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1、阆中酒店管理情况分析目录一、市场分析二、类比酒店调查三、综合分析市场情况调查分析一、市场分析（一）总体分析Ø酒店大多为旧房改造后经营，功能不全，配套不全；Ø酒店主要消费力为本土的行政单位接待和旅游接待；Ø阆中目前的酒店业来看，还没有经济性酒店，经营观念相对较为封闭；Ø自己开发酒店的人少，酒店建成后整体销售，然后第三方经营；或者是开发商销售单独的营业房，业主自己寻找商家和客户作为经营者，同时喜欢自己的物业自己说的算；Ø酒店的文化和经营模式大都停留在80时年代初期，“白天看庙，晚上睡觉。”；1.在旅游大环境下将走向平稳　

2、目前，政府频频出招试图加强阆中旅游调控力度，给予无比优厚的政策和待遇，大力吸引外资；政府更是通过行政、财税、金融等多种手段共同努力开发旅游，恢复古城古迹，一系列举措使阆中的旅游业逐渐走上平稳发展的通道，从而带动阆中的经济发展。Ø阆中2005年预计全年的财政收入：计划内为8000万，计划外为9000万；Ø每年打工回来带入接近10个亿的分额2.酒店（旅馆）走势2003-2004年上星级宾馆只有6家，加上一些接近星级的酒店，床位约2000张左右；2005年新增2家；增加最多是社会旅店和客栈共计120家左右，床位2000张左

3、右，目前整个阆中酒店、旅馆、客栈共计床位4400张，在旅游业的带动下，郎中每个周末的如住率为95%，周一至周四平均为40%左右。2005年来看，阆中的旅游业比2004年上涨1倍，并呈现逐年在每年新基数上上涨趋势。3.现状1、三星3家；二星2家；接近二星2家；这7家星级宾馆一共有床位2400个；2、金龙软件设施最好，鑫宛地理位置最好，硬件最好的是桃园，客房和餐饮最好的安格瑞；3、桃园主要为投资性行为，做资本运做，现负债7000万，入住率为20%；4、安格瑞以400的资本原作1200万的资金；（二）消费状況。一、酒店经营

4、主要依靠：1、旅游业的带动完成客房的经营，团队价格为80元/间，散客价格：120-130元/间，挂牌价格：168元/间；2、餐饮部分主要消费群体为当地的政府行政机构和银行、通讯行业且流行“签单”，安格瑞的一个总经理一年签单为80万元，当地市场没有上档次的餐饮消费场所，消费无场所状态；就餐时，可自代酒水，酒店不收取任何的服务费用，同时酒店行业人才出现真空。Ø阆中中小型餐饮业较多业主特点：1、70%为政府官员和其有裙带关系的亲戚朋友，在有权、势的格局下带动了自己身边的人先富了起来；2、同时阆中的服务业，例如：酒吧、迪厅、

5、咖啡吧不景气；要想“玩”只有到江边和练歌房，稍微有点档次的消费就是茶房了；3、消费多集中在老城区，新区还没有形成；Ø酒店经营费用的各项成本高；例如：1）电费：0.986元/度，鑫宛9万/年，金龙6万/年，安格瑞4万/年；2）新鲜的蔬菜和海鲜几乎全部来自成都；3）流行“签单”增加运营压力；序号酒店名称级别客房床位入住率1桃园山庄三星14231020%2金龙大酒店三星11026060%3安阁瑞酒店三星/涉外饭店9820070%4鑫宛酒店二星8012070%5电信宾馆二星6邮政宾馆二星/涉外饭店1、鑫宛投资800万，入住率

6、为70%，年回报不底与8%；2、安格瑞以400万的资金控制1200万的运做，竞争力最强；二、类比酒店调查序号酒店名称级别规模位置优势劣势1桃园山庄三星占地100多亩、总建筑面积1.3万平方米保宁醋大街36号硬件最好交通、生活习惯（坟场）功能不全2金龙大酒店三星占地10余亩，商城路10号中餐宴会服务功能不全3安阁瑞酒店三星/涉外饭店占地10余亩，建筑面积10080平方米国道212线上、张飞大道94号餐饮、客房全市第一。功能不全4电信宾馆二星国道212线上、新村路功能不全5邮政宾馆二星/涉外饭店商城路西段软件最好功能不全

7、6鑫宛酒店占地2余亩，张飞大道地理位置优越、环境、卫生最好功能不全个案一：三星级宾馆—桃园山庄桃园山庄位于阆中花果山上，占地100多亩，是目前川东北最好的三星级酒店，又是公园式的休闲度假区，设施先进，服务功能完善，风光绮丽。1)优越的地理位置。桃园山庄北倚花果山、南临保宁醋大街，跨在建中的嘉陵江大桥，可直达阆中市七里新区和市行政中心，离市区各名胜景点不到3公里，交通十分方便，能极大地方便游客。2)秀美的园林风光。桃园山庄园林绿化率达70%，鸟语花香、绿树成荫、湖光山色、风景如画。带有川北民房风格的各式建筑依山而建，既

8、有苏杭园林之典雅，又不失现代饭店之豪华气派，宾客无不赞叹，树立了阆中的形象。   3、良好的设施设备和完善的服务功能。桃园山庄总投资8000多万元，总建筑面积1.3万平方米。集住宿、餐饮、会务、洗浴、健身、娱乐、垂钓、球类、商务于一身。其中有高级豪华别墅8套、可容纳60人住宿；有高级豪华套房8套，豪华标间20间，可容44人住宿；有普通标准间10