督查工作简报上课讲义.doc

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1、督查工作简报精品文档督查工作简报（2013年3月刊）督查办公室编日常督查的情况及主要问题：自2012年3月后勤成立督查督办至今已有一年了，督查工作实施以来，在中心领导的大力支持和各部门配合协作下，各部门食品、消防、交通等安全意识有了明确提高，督查工作有序开展，工作目标清晰，为了确保餐饮的食品卫生、社区的消防安全、交通安全，后勤督查工作毫不懈怠，本月详细督查了餐饮、社区、交通、接待、及其他部门的安全，整体督查情况令人满意。此外，此次计划成立学生督查队伍，使得督查情况更加公开化、公正化。饮食安全是所有督查工作中的重中之重，查见餐饮管

2、理部各餐厅洗碗机、保洁柜都清洗较干净，落手清工作做的均较好，拖把挂放与墙上标记相符，留样菜记录与留样菜实际相符，存放食物均在保质期内。这些都保证了餐饮的安全与卫生，让广大师生吃得安心和放心。查见仓库龙眼井陈醋数量44瓶、黑木耳51盒都与记录相符。在督查过程中，发现风味餐厅个别员工未规定进行晨检，经提示之后现已整改。此外，还大力督查了三个餐厅小卖部内的食品生产日期保质期，使得每一件食品都有可靠的保证。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档社区管理部在督查时，绝大部分小区一至七楼楼道、露台打扫较干净，内围外围、草坪都清理的较干

3、净，各露台门在督查时均已锁，消防设施都在规定的时间内已检查。各小区洗衣房洗衣机消毒记录填写较完整，但也查出一些安全隐患，由于栏杆日晒雨淋，查见3小区铁栏已经断裂、4、7、10小区铁栏已经损坏。针对4小区门栋部分楼道存在较多垃圾、烟蒂，卫生、安全隐患着实令人堪忧，现已友情提示需尽快处理。查见接待管理部，卫生等各方面都做得较好。督查中也发现了安全隐患，三到四楼、五到六楼楼梯过道瓷砖已经脱落，六楼二处应急灯插头未插，洗衣室烘干机上摆放电瓶车充电器，经提示现已整改。另外，百事通与门诊部报销平台中午时排队较长，学生等待时间较多，经协调准备

4、在中午增加窗口，减少学生排队时间。门诊部大厅员工一览表，已离职员工的照片未及时撤换，文印室灭火器未及时检查，现都已整改。交通管理部、教学及能源在此次督查中未查见到问题。一、已整改的情况：餐饮:风味餐厅晨检记录表有员工未晨检整改情况社区:收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档13小区B005门栋101-104厅门口摆放清洁工具整改后接待:查见接待洗衣室摆放电瓶车充电器整改后二、督查数据统计部门要求限期整改项限期内已整改项限期内未整改项责任单位重复发生项提交督办办公室督办项餐饮管理部21100社区管理部33000教学服务部00

5、000接待服务部44000收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档门诊部11000交通服务部00000商贸发展部00000能源工程部00000百事通00000总计109100收集于网络，如有侵权请联系管理员删除