饲料厂实习报告.doc

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1、饲料厂实习报告学院：动物科学技术学院专业：动物科学学号：姓名：周兴在学校的安排下，我在西南集团云南西尔南饲料厂实习，在这一个月的实习期中，我把书上的知识和实际操作的知识结合到一起，我学习到了很多有关原料方面的知识和经验，让我提升了自己，了解了饲料这个行业的各个环节的配合，这次实习让我收获不浅。一、西尔南饲料厂全厂概况云南西尔南饲料有限公司创建于1993年，是云南省最早成立的饲料企业之一，其前身是西南民族学院科教饲料添加剂厂，属大学的高科技企业。2006年公司在昆明市经开区黄龙山征地50亩，投资新建生产基地和年产18万吨级的现代化饲料生产线，该生产线采

2、用了现代饲料工业微粉、熟化、膨化和喷涂等新技术，使公司的产品质量得到很大提升。公司现有员工130多名，其中博士2名、硕士11名，还有一批生产、管理、销售的专业技术人才，技术和科研实力雄厚，依托公司内的省级企业技术中心及多个教学实习基地的人才、设备和科研优势，使得公司生产的“西南红”牌、“西南”牌猪、鸡、鱼、鸭系列优质环保饲料产品畅销云南、四川、贵州、广西等地，市场占有率不断扩大，知名度不断提升，具有良好的口碑和信誉；已先后获4项国家级专利，并已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。作为省级重点龙头企业、云南省创新型试点企业、省级企业技术中

3、心，必将对推动云南饲料工业及畜牧业的发展发挥更加重要的作用。二、原料与成品西尔南饲料厂的饲料原料均为袋装料，且采用的饲料原料仓为房式仓，其接收方式为人工搬运，投料也是采用人工投料，饲料原料主要有玉米，豆粕，棉籽，油枯，小苏打，GGDS，，赖氨酸玉米蛋白粉，进口鱼粉，水解羽毛粉，酵解蛋白粉，麦麸和一些添加剂等。同时，动物性饲料原料和植物性饲料原料要分开存放，避免相互污染。西尔南饲料厂的饲料成品都为袋装料，每袋装40千克或者20千克，成品的袋装饲料都叉车搬运方式堆放在成品仓。其成品有以下几种：红钻石，精品868，红90，红91，红92，红宝1+3,664

4、母猪浓缩料，红宝1+1，小八戒，快乐八戒，红87，八戒一号，八戒二号，八戒三号，红79,家家俏1号，家家俏2号，家家俏3号，红宝700，红70A,红71A，红72A等等。如图原料的验收标准项目原料描述原料描述及感官水分<=%粗蛋白质>=%粗纤维<=%粗灰分<=%卫生指标及其他玉米一级云南本地玉米成熟，自然干，籽粒饱满，均匀，呈黄色或淡黄色，无异味，口感甜，异物少于5%148__水分≤14.0%（3-10月）水分≤14.5%（11-2月）黄曲霉毒素≤50ppb,呕吐霉毒素≤1.0mg/kg赤霉希酮≤100ug/kg二级成熟，自然干或烘干，籽粒饱满，均匀

5、，呈黄色或淡黄色，无异味，口感甜，异物少于8%147.5__水分≤14.0%（3-10月）水分≤15.5%（11-2月）黄曲霉毒素≤50ppb,呕吐霉毒素≤1.0mg/kg赤霉希酮≤100ug/kg东北烘干玉米成熟，自然干，籽粒饱满，均匀，呈黄色或淡黄色，无异味，口感甜，异物少于8%147__水分≤14.0%（3-10月）水分≤14.5%（11-2月）黄曲霉毒素≤50ppb,呕吐霉毒素≤1.0mg/kg赤霉希酮≤100ug/kg木薯13245霉变率≤2.0%氢氰酸≤100mg/kg木薯经晒干制成，白色块状、条状、颗粒或粉状，表面新鲜干净一致，无泥块、

6、霉变、发酵，味略苦或甜小麦一级成熟，晒干，无活虫籽粒饱满，均匀，有光泽，无异味异物≤8%1312.0__黄曲霉毒素≤20ppb容重≥730g/l二级籽粒饱满，均匀，有光泽，无异味异物≤10%13.511.0__黄曲霉毒素≤20ppb容重≥710g/l面粉浅灰白色粉状，新鲜无哈味、发酵霉变、结块及异味，含麸率≤1.0%13.08.0-10.0-1.5呕吐霉毒素≤1.0mg/kg麸皮面粉加工副产物，细粉状或片状，新鲜保持一致，无发酵霉变及异味13.514.010.06.0比重≤0.27米糠未脱脂大米皮，浅灰黄色粉状，新鲜无哈味，味甜，无霉变、虫蛀等13.

7、012.010.09.0粗脂肪≥15.0%玉米胚芽粕玉米湿磨后的胚芽，浸提淡黄色至褐色13.019.010.05.0黄曲霉毒素≤100ppb45.04.06.0脲酶活性≤豆粕去皮豆粕大豆去皮后浸提后的产物呈黄色或浅黄色，色泽一致无霉变，无虫蛀亦异味12.00.05-0.25mg/gmin一级大豆浸提后的产物呈黄色或浅黄色碎片，色泽一致无霉变，无虫蛀亦异味13.046.05.06.0二级13.043.06.07.0菜粕一级菜籽浸提后的产物黄色或浅褐色碎片或颗粒，无发酵、霉变、结块12.036.0118.0碱溶性蛋白≥10.0%二级12.034.0129

8、.0三级压榨菜籽后的产物褐色碎片或块状，无发酵、霉变、结块12.027.012.09.0碱溶性蛋白≥12.0