麦当劳STP策略分析课件.pptx

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1、麦当劳STP战略分析麦当劳（英语：McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家代表着一种美式生活方式。麦当劳雷·克拉克（RayKroc，1902年10月5日－1984年1月14日），美国企业家，生于伊利诺伊州。1955年，他接管了当时规模很小的麦当劳公司的特许权，将其发展成全球最成功的快餐集团之一。他被《时代》杂志列为全球最有影响力的企业创始人之一。1

2、974年开始，他成为圣地牙哥教士棒球队老板。麦当劳创始人发展史1995年，世界上第一家麦当劳餐厅由创世人雷·克洛克，在美国芝加哥伊利伊州成立，黄金拱门下的美味汉堡和亲切服务，立刻受到各界人士的欢迎。从1990年深圳第一家餐厅开业起，麦当劳至今在中国大陆开店总数达到1300多家，拥有员工近70000名，其中99.9%是中国员工。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡麦当劳公

3、司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。2012年，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。公司规模麦当劳的STP战略分析一三二一、市场细分（S）（一）地理细分麦当劳有美国国内和国际市场，而不管是在国内还是在国外，都有各自不同的饮食习惯和文化背景。如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过市场分析为不同的地理单位进行经营活动，从而做到因地制宜。（二）人口细分主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周期、收入、职业、种族等相关变量，把市场分割成若干整

4、体。而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行分析，其中，将20~40岁之间的年轻人界定为青年市场，还划定了年老市场。（三）心理细分根据人们生活方式划分，快餐业通常有两个潜在的细分市场：方便型和休闲型1、针对方便型市场。麦当劳提出“59秒快速服务”，即从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59秒，不得超过一分钟。2、针对休闲型市场，麦当劳对餐厅店堂布置非常讲究，尽量做到让顾客觉得舒适自由。二、目标市场的选择（T）目标一：追求快乐的儿童目标二：追求个性的青少年目标三：功能休闲的青少年目标四：效率至上的青年目标五：

5、时尚流行的青年目标六：娱乐文明的青年目标七：营养健康的中老年目标八：经济实惠的中老年目标九：全家快乐的中老年三、市场定位（P）麦当劳的市场定位是提供上班族“快捷、简便”的用餐环境，定位于中式快餐和外带餐盒，并以快捷、自我选择的环境透过点心式产品的组合来满足消费者多样化的需求。麦当劳的市场优势在于清洁、快速、品质、服务、价值感。以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。谢谢观看！主讲人：苟思琴PPT制作：董小丽、张亚兰资料搜集：胡秀、向霜、王兴路视频搜集：刘俊豪