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时间：2020-08-18
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1、§8.2化学品的合理使用一.化肥农药的合理施用1.化肥的安全使用：①土壤酸碱性②作物营养状况③化肥本身性质2.农药的安全使用：除虫菊、烟草、波尔多液、石灰硫黄合剂有机氯有机磷氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类无机有机高效低毒低残留二.人工合成药物1.解热镇痛药——阿司匹林①化学名称：乙酰水杨酸②结构简式：羧基酯基③功效：解热镇痛④不良反应：水杨酸反应是中毒的表现，应立即停药，并静脉滴注NaHCO3溶液2.抗酸药①功效：中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适②种类及作用原理：主要成分离子方程式碳酸氢钠（NaHCO3）碳酸钙（CaCO3）碳酸镁(MgCO3)氢氧化铝[Al(OH)3]氢氧化镁[M
2、g(OH)2]3.青蒿素我国科学家屠呦呦因提取出抗疟疾有效成分青蒿素，获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。4.长效缓释药5.合理用药①不能滥用药物②处方药（R）非处方药（OTC）在医生监控或指导下使用的药物直接从药店购买的药物③避免药物依赖、远离毒品三.安全使用食品添加剂1.着色剂、增味剂①着色剂天然色素合成色素红曲红、β-胡萝卜素、姜黄、叶绿素铜钠盐、焦糖色等苋菜红、柠檬黄、靛蓝等②增味剂味精（学名：谷氨酸钠）2.膨松剂、凝固剂①膨松剂加工面食可加入碳酸氢铵、碳酸氢钠、碳酸盐和酸性物质混合而成的复合膨松剂等。②凝固剂制豆腐的盐卤(氯化镁、硫酸钙、葡萄糖酸-δ-内酯)等。3.
3、防腐剂、抗氧化剂①常见防腐剂：苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、亚硝酸钠等②抗氧化剂：抗坏血酸（即维生素C）等4.营养强化剂①食盐中添加碘酸钾（KIO3）②酱油中添加铁③奶粉中添加维生素、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌等
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