人教版高考总复习生物选修1-2.ppt

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1、考纲要求热点提示1.微生物的分离与培养2．培养基对微生物的选择作用3．测定某种微生物的数量1.培养基的制备和无菌操作技术2．土壤中分解尿素或纤维素的细菌的分离与计数的研究思路和实验设计高考要点基础知识自我纠查：①营养物质②生长繁殖③碳源④氮源⑤特殊营养物质⑥氧气⑦温和⑧有害的微生物⑨巴氏消毒法⑩所有的微生物⑪灼烧⑫干热⑬高压蒸汽⑭接种环、涂布器⑮平板划线⑯稀释涂布平板⑰酒精灯火焰⑱固体斜面⑲菌落⑳40℃不长　污染　甘油管藏　－20℃选择培养基　尿素　显微镜直接计数被测试的条件　非测试因素　纤维素CMC—Na微生物　倒平板　发酵产纤维素酶　葡

2、萄糖小思考：因为这里是一个无菌区，可以避免杂菌污染。小基础：菌落是单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，形成的一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体。不同细菌的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面的特征不同，它可以作为鉴别菌种的重要依据。小讨论：刚果红可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素，从而使菌落周围形成透明圈。1．两种培养基的比较知识热点种类制备方法原理用途举例选择培养基培养基中加入某些化学物质依据某些微生物对某些物质的抗性而

3、设计从众多微生物中分离所需的微生物加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌鉴别培养基培养基中加入某种试剂或化学药品依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中的特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计鉴别不同种类的微生物伊红—美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌2.无菌技术(1)消毒和灭菌的区别条件结果常用的方法消毒较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药剂消毒法灭菌强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌提醒：酒精消毒时，体积

4、分数为70%的酒精杀菌效果最好，原因是：浓度过高，使菌体表面蛋白质凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。(2)无菌技术具体操作①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。3．纯化大肠杆菌以及菌种的保藏(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。(2)纯化大肠杆菌①原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其

5、长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。②方法：平板划线法、稀释涂布平板法。(3)菌种的保藏①短期的保存：固体斜面培养基上4℃保存，菌种易被污染或产生变异。②长期保存：－20℃甘油管在冷冻箱中保藏。1．自养微生物和异养微生物的营养比较营养类型碳源氮源生长因子自养型微生物CO2、NaHCO3等含碳无机物NH3、铵盐、硝酸盐等一般不需要异养型微生物糖类、脂肪酸等铵盐、硝酸盐、蛋白质等有些微生物需要提醒：(1)自养微生物与异养微生物类型划分的主要依据是能否以无机碳作为生长的主要或惟一碳源，而与氮源无关。自养微生物以CO2或碳酸盐为惟一碳源

6、进行代谢生长；异养微生物必须以有机物作为碳源进行代谢生长。(2)自养微生物的能源①利用光能，如蓝藻等；②依靠物质氧化过程中释放的能量，如硝化细菌，能利用NH3氧化过程中释放的化学能，NH3既作为氮源，又作为能源。(3)异养微生物的能源：主要来源于有机物的氧化分解，碳源不仅为异养微生物提供构成细胞的物质，而且提供完成整个生命活动所需的能量。(4)根据微生物所需的碳源和能源，将微生物的营养类型归纳如下表：营养类型主要(或惟一)碳源能源代表菌光能自养型CO2光能蓝藻光能异养型有机物光能红螺菌化能自养型CO2无机物硝化细菌化能异养型有机物有机物大肠

7、杆菌2.倒平板注意事项(1)平板冷凝后将平板倒置，防止皿盖上的冷凝水落入培养基，造成污染。(2)在倒平板的过程中，不能将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，防止空气中的微生物在皿盖与皿底之间的培养基上滋生。3．平板划线操作注意事项(1)第一次划线及每次划线之前都需灼烧灭菌。(2)灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种。(3)划线时最后一区域不要与第一区域相连。(4)划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。【例1】产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是()A．一个细菌，液体培养基B．许多细菌，液体培养基C．一个细菌，

8、固体培养基D．许多细菌，固体培养基解析：菌落是一个或几个细菌的子细胞群体，在固体培养基上肉眼可见，是作为菌种鉴定的重要依据，若是多种细菌形成的菌落则不是标准菌落。答案：C评析：本