血脂高的原因与饮食调理方法.docx

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1、要认识高血脂的来龙去脉，我们首先要了解什么是血脂。血脂是血液中所含脂类物质的总称，广泛存在于人体中，它们是生命细胞基础代谢的必需物质。什么是血脂？一般说来，血脂中最主要的成分是甘油三酯和胆固醇两类物质。甘油三酯是一种中性脂肪酸，参与人体内的能量代谢，胆固醇主要是指低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。在胆固醇类物质中，低密度脂蛋白占到了总胆固醇含量的75%，高密度脂蛋白则约占总胆固醇含量的25%。另外，血脂中还包括维生素A、维生素E、维生素D等脂溶性维生素，以及微量的雌性激素、雄性激素等类固醇激素。血液中所含的这些脂质，循环全身，对人体具有重

2、要的生理功能。人体的各种活动都是以热能做动力的，脂质是产生热量(几乎是糖和蛋白质的2倍)最高的营养素。血脂的来源是什么？人体内血脂的来源有两种途径，即内源性和外源性。内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分；外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。5具体来说，内源性血脂是指通过人体自身分泌、合成的一类血清脂类物质。内源性血脂先经过肝脏、脂肪细胞，并与细胞结合后释放到血液中，便可成为供给人体新陈代谢和生命活动的能量来源。相对于内源性血脂而言，来自外界、不能由人体直接合成的血脂称为外源性血脂，这类血脂大多是人体从摄取的食物中吸收而来的。食物在经过胃肠道的消化和吸

3、收后脂类物质进入血液，从而成为血脂。正常情况下，外源性血脂和内源性血脂相互制约，二者此消彼长，共同维持着人体的血脂代谢平衡。当人体从食物中摄取了脂类物质后，肠道对于脂肪的吸收量便会随之增加，此时血脂水平就会有所升高；但由于外源性血脂水平的升高，肝脏内的脂肪合成便会受到一定的抑制，从而使内源性血脂分泌量减少。相反，如若在进食中减少对外源性脂肪的摄取，那么人体的内源性血脂的合成速度便会加快，从而可以避免血脂水平偏低，这样能使人体的血脂水平始终维持在相对平衡、稳定的状态。血脂在正常情况下是趋于稳定状态的，但血脂水平也易受非疾病因素的影响，如某人平时空腹血脂正常，食用高脂肪膳食2小

4、时后抽血检查血脂，就会发现此时的血脂水平比平时空腹水平高出许多。但是这种膳食所造成的影响只是暂时的，通常在3-6小时之后血脂即可恢复正常。这就不难理解你到医院检查血脂时，医生要求你在进完晚餐后，不要再吃其他东西，空腹12小时后再抽血了。当然，短期饥饿也可因储存脂肪的大量动5员，而使血脂含量暂时升高。为什么会血脂高？既然血脂的益处这么多，一定是我们人体不可或缺的东西了。因此，那些“谈脂色变”的认识是错误的。在日常生活中，一味地拒绝脂类，对人体也是有害的。但并不是说它越多越好，什么东西都会物极必反的。如果一贯过多地摄入高脂肪食物，就容易造成血脂过高，可导致血液中的脂肪类物质在血

5、管壁上沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，“斑块”增多、增大可使血管管径变狭窄，堵塞血管或使血管内血栓形成，致使血管破裂出血。这就是老百姓常说的高血脂，医学上叫高血脂或是血脂异常。高血脂是人体内血脂代谢异常，主要是指血液中甘油三酯或胆固醇等含量升高，超过了正常范围。更为通俗地讲，高血脂是指人体血液中某些脂质浓度异常升高并对人体健康造成了不利的情况，这些脂质包括甘油三酯、低密度脂蛋白等。高血脂引起的并发症也多种多样，所以，要正确认识血脂的作用和高血脂的危害，从而做到在生活中正确、适量地摄入脂类物质。v高血脂应该怎么办高血脂是“隐形杀手”，对人体健康的危害是有目共睹的，因此，如果能

6、使血脂保持在正常水平，尤其对于老年人来说，可极大地降低发生冠心病、脑卒中、心肌梗死等致死性疾病的危险，也可使高血压、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎的发病率明显降低。高血脂患者应该如何降血脂尚需具体情况具体分析，一般建议分三步调养。第一步，非药物调养养成良好的生活习惯是降脂的关键。高血脂患者通过日常生活调节降低血脂，既要限制饮食减少摄入，又要加强运动增加支出，使消耗大于食量。还需注意多吃低糖、低脂、高纤维素饮食和限制饮酒，平时可以经常用决明子和黑乌龙茶等组方为觉乌汤这种组方茶长期做茶泡饮。饮食中增加山楂、葱头、木耳、香菇、5燕麦、大蒜、大豆、茶叶、海带等健康食品有助于降血脂。

7、第二步，中药调养因人体胆固醇形成的30%是通过饮食吸收，70%是通过肝脏合成，所以有些患者无论怎样控制饮食和加强锻炼，也无法控制高血脂。因此，这类患者在非药物调养1年后，仍不见效就宜服用中药调养。降血脂的中药不仅有较好的降血脂疗效，还有调节机体、标本兼治的效果，而且不良反应少。据统计，目前中成药占医院药房降血脂药物的7.4%，还有部分患者使用单味中草药水煎或茶饮服用，这些中药的有效成分可以降低内源性脂质的合成、抑制外源性脂质的吸收，纠正脂质的代谢紊乱，促进脂质的清除，同时还可减轻血液私稠度和胰岛素抵抗，改善血小板的