蛋白质分解代谢.doc

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1、蛋白质分解代谢一、选择题【A型题】1．有关氮平衡的正确叙述是A．每日摄入的氮量少于排出的氮量，为负氮平衡B．氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法C．氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量D．总氮平衡常见于儿童E．氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人2．下列那个是必需氨基酸A．甘氨酸B．蛋氨酸C．谷氨酸D．组氨酸E．酪氨酸3．下列哪组氨基酸是成人必需氨基酸A．蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸B．苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸C．苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸D．亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸E．缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸4．关于必需氨基酸的错误叙述是A．必需氨基酸是人体不能合成，必

2、须由食物供给的氨基酸B．动物的种类不同，其所需要的必需氨基酸也有所不同C．必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变D．人体所需要的有8种，其中包括半胱氨酸和酪氨酸E．食物蛋白的营养价值取决于其中所含必需氨基酸的有无和多少5．食物蛋白质的互补作用是指A．供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量B．供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量C．供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值D．供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率E．混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些6．人体营养必需氨基酸是指A．在体内可由糖转变生成B．在体内能由其他氨基酸转变生成C．在体内不能合

3、成，必须从食物获得D．在体内可由脂肪酸转变生成E．在体内可由固醇类物质转变生成7．对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是A．异亮氨酸、亮氨酸B．赖氨酸、蛋氨酸C．苯丙氨酸、苏氨酸D．精氨酸、组氨酸E．色氨酸、缬氨酸8．生成尸胺的氨基酸是A．半胱氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．鸟氨酸E．赖氨酸9．体内氨基酸脱氨基的主要方式是A．转氨基作用B．嘌呤核苷酸循环C．联合脱氨基作用D．还原脱氨基作用E．氧化脱氨基作用10．肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是A．转氨基作用B．嘌呤核苷酸循环C．联合脱氨基作用D．还原脱氨基作用E．氧化脱氨基作用11．α-酮戊二酸可经下列哪种氨基酸脱氨基作用直接生成A．谷氨酸B．

4、甘氨酸C．丝氨酸D．苏氨酸E．天冬氨酸12．下列哪种氨基酸能直接进行氧化脱氨基作用A．谷氨酸B．缬氨酸C．丝氨酸D．丙氨酸E．天冬氨酸13．催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是A．谷丙转氨酶B．谷草转氨酶C．谷氨酰胺酶D．谷氨酰胺合成酶E．谷氨酸脱氢酶14．ALT活性最高的组织是A．心肌B．脑C．骨骼肌D．肝E．肾15．AST活性最高的组织是A．心肌B．脑C．骨骼肌D．肝E．肾16．联合脱氨基作用是指以下酶催化反应的联合A．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合B．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C．ALT与谷氨酸脱氢酶联合D．腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合E．转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合17

5、．体内氨的主要来源是A．氨基酸脱氨基作用B．肠道细菌产生并加以吸收C．谷氨酰胺在肾分解产生D．胺类分解E．血中尿素水解18．下列何种氨基酸是氨的运输形式A．天冬氨酸B．鸟氨酸C．游离氨D．谷氨酰胺E．天冬酰胺19．丙氨酸-葡萄糖循环的作用是A．促进氨基酸转变成糖B．促进非必需氨基酸的合成C．促进鸟氨酸循环D．促进氨基酸转变为脂肪E．促进氨基酸氧化供能20．体内氨的主要去路是A．生成非必需氨基酸B．随尿排出C．合成谷氨酰胺D．参与合成核苷酸E．合成尿素21．脑中氨的主要去路是A．合成谷氨酰胺B．合成尿素C．合成非必需氨基酸D．合成铵盐E．合成必需氨基酸22．体内解除氨毒的主要方式是A．生成谷氨

6、酰胺B．生成其他氨基酸C．生成嘧啶D．生成尿素E．生成含氮激素23．下列何种氨基酸直接为合成尿素提供了氨基A．天冬氨酸B．鸟氨酸C．瓜氨酸D．谷氨酸E．谷氨酰胺24．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是A．鸟氨酸B．组氨酸C．丙氨酸D．天冬酰胺E．谷氨酰胺25．尿素合成的部位是A．脑B．肾C．心D．肝E．肠26．鸟氨酸循环的意义主要在于A．合成瓜氨酸B．合成鸟氨酸C．运输氨D．解除氨毒性E．贮存氨27．下列哪种物质是尿素合成过程中的中间产物A．琥珀酰CoAB．腺苷酸代琥珀酸C．精氨酸代琥珀酸D．赖氨酸代琥珀酸E．精氨酸代琥珀酰CoA28．γ-氨基丁酸来自哪个氨基酸A．谷氨酸B．组氨酸C．天冬氨酸D．

7、酪氨酸E．色氨酸29．下列不是一碳单位的是A．-CH3B．-CH2-C．CO2D．=CH-E．-CHO30．一碳单位的载体是A．叶酸B．四氢叶酸C．S-腺苷蛋氨酸D．生物素E．甲基钴氨素31．体内甲基的直接供应体是A．四氢叶酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸D．N5-甲基四氢叶酸E．甲基钴氨素32．活性硫酸根是指A．NAD+B．FADC．PAPSD．SAME．FH433．白化病的根本病因之一是由于先天性缺乏：A．