高二下册生物酶的研究与应用知识巩固.doc

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1、精心整理高二下册生物酶的研究与应用知识巩固一、选择题：(共30小题，每题2分，共60分。每题只有一个选项)1.活细胞内合成酶的原料是A.脂肪酸B.氨基酸C.核苷酸D.氨基酸和核苷酸2.关于酶的叙述中，正确的是A.酶只有在生物体内才能起催化作用B.酶都有消化作用C.调节新陈代谢的物质不一定是酶D.酶都是在核糖体上合成的3.要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是A.果胶酶B.盐酸C.氢氧化钠D.氯化钙4.关于固定化细胞的叙述，正确的是A.催化效率高，低耗能、低污染B.对环境的条件非常敏感，容易失活C.既能与反应物充分接触，又能与产物分离D.成本低、操作简单，但反应效果可能很低5.多酶片中含有蛋白

2、酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是6.精心整理A.补充体内糖类物质的供给B.防止胃液的消化C.经唾液消化后即可迅速起作用D.使其中各种酶缓慢的起作用2.下列关于酶的活性叙述不正确的是A.酶的数量越多，酶的活性越高B.酶的活性可以用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示C.是指酶催化一定化学反应的能力D.在适宜的条件下，酶的活性3.在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是A.设置梯度B.等量原则C.单因子变量原则D.重复性原则4.下列关于果胶酶的叙述，不正确的是A.是特指一种酶B.是指一类酶的总称C.能分解果胶，瓦解植

3、物的细胞壁D.果胶酯酶是果胶酶的一种5.我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是A.碱性蛋白酶B.碱性脂肪酶C.酸性蛋白酶D.酸性脂肪酶6.固定化细胞技术不包括A.包埋法B.化学结合化C.物理法D.生物法精心整理1.研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的A.温度B.酸碱度C.水分D.营养2.普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是A.普通洗衣粉中含磷，会污染环境B.表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开C.水软化剂只存在于普通洗衣粉中，可以分散污

4、垢，D.加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中3.下列关于酶制剂的说法不正确的是：A.酶制剂可以反复使用B.加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶等，就是固体的酶制剂C.它是含有酶的制品，可以分为液体和固体两大类D.酶制剂是将某种酶的酶液进行干燥处理后，加入适量的稳定剂和填充剂4.固定化酶的优点是A.有利于酶的活性B.有利于产物的纯化C.有利于提高反应速度D.有利于酶发挥作用精心整理1.通过酶工程生产的酶制剂中的酶的化学本质是A.蛋白质B.有机物C.RNAD.核酸2.下图是人体内某个化学反应的示意图，图中代表酶的英文字母是3.下列有关酶的叙述中正确的是A.酶是腺体分泌的物质B.人体内酶在近中性环境中催化效

5、率C.大多数酶与抗体、载体具有相同的化学成分D.酶是代谢终产物4.人在发烧时，食欲较差，其机理可解释为A.胃不能及时排空B.摄入的食物未被消化C.消化酶活性受到影响D.完全抑制了消化酶的分泌5.加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有A、脂肪酶B、蛋白酶C、淀粉酶D、氧化酶20.下列关于果胶酶的作用叙述错误的是A、分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁B、可将果胶分解成半乳糖醛酸，水果汁变清C、分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质D、可使果汁榨取变得容易，提高出汁率.21.实验探究设计的原则是A、根据实际，控制单一变量B、设置对照实验C、实验用品等量原则精心整理D、以上三者21.下

6、列有关叙述，不属于酶固定化的原因的是A、酶对酸、碱、温度敏感，易失活B、在溶液中直接使用酶，难以回收，成本高C、固定化酶使酶既可催化反应物，又易与产物分离D、使用物理、化学等方法，将酶固定在一定的空间内22.某同学设计了一个研究阳光对大豆发芽影响的实验：在①和②两个花盆中种了大豆，并对阳光、温度、水加以控制。另一同学看了设计后提出下列意见，其中正确的是A.两个花盆都应放在向阳处B.两个花盆的温度都应维持在20℃C.①花盆应在28℃，②花盆应在20℃D.两个花盆都应放在暗室中23.在实验条件下，测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度(E)受温度变化的影响，下图中哪一曲线能正确表示其结果24.下

7、列不能影响酶活性的是A.温度B.pHC.酶的抑制剂D.酶的数量25.下列说法不正确的是A.酸碱度和温度是通过影响酶来影响果汁产量的B.酶的数量越多，果汁产量越多C.精心整理A.酶的催化反应时间能够影响果汁的产量B.苹果泥的数量也能够影响果汁的产量21.下列不属于果胶酶的是A.多聚半乳糖醛酸酶B.果胶分解酶C.果胶酯酶D.半乳糖醛酸酶22.下列不属于酶制剂的是A.蛋白酶B.脂肪酶C.淀粉酶D.麦芽糖酶23.高果