婴儿米粉制作方法.doc

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1、婴儿米粉制作方法方法一最简单的自制米粉方法：1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)，搅成泥湖3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。方法二温州当地流行几十年的自制婴儿米粉1.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝宝就不缺钙，我们温州妈妈们都是只要拿上稻米到当地的药房和服务员说明一下

2、几斤米，服务员会根据米的重量配些钙片在里面再一起帮你磨成粉的，如果当地药房没有这项业务的也没有关系，只要在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了。 2．把生粉加入适量冷水搅均匀记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的，直到成糊。或者凉开水先冲调然后隔水蒸，在快熟变稠时不断搅拌，隔水蒸的方法会不容易上火。3.适当添加其他食物成营养丰富的美餐 水也可用菜汤来代替，如胡萝卜汤。 宝宝长牙了可在米粉里加入肉末，蛋黄，波菜，小胡萝卜块等等，天天可以给宝宝换换口味。方法三取50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个

3、小时.试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.舀出一半米浆,加三倍的水.放到锅里隔水加热.在加热过程中要不停的搅动.当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去.再不停的搅匀后,盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.一次磨的米浆,宝宝可分作两餐.剩下的一半米浆加入水.可在冰箱放一天.米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.做过一次后,就可以很好的拿捏.方法

4、四原料：青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块方法：将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用。适量水加奶糕捣匀，中火煮，不停搅拌，待米糊半熟时加上述原料煮熟即可。特点：含有叶绿素，胡萝卜素，动物蛋白等营养，适合六个月左右的婴儿方法五用三种米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟,放入搅拌机碾粹(超市一般200-300元以上的的都带粉碎功能).做米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等.不是一起加,而是隔一两天换个口味.米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅,(而且要不停地搅拌,否则会沉底)这

5、样做出来的米糊有糯性。适合4至6个月宝宝：柳橙汁（汤汁状）做法：1.将新鲜柳橙对半切开，然后挤汁。2.添加等量冷开水，将果汁稀释饮用。综合蔬菜米糊（糊状）材料：胡萝卜15克小白菜15克小油菜15克米粉以制作一碗所需的份量为主做法：1.将青菜洗净切碎。2.放入沸水约2分钟。3.滤出菜汤，加入米粉中即可。猕猴桃果泥做法：1.将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出。2.将果汁压成泥状即可。适合7至9个月宝宝：什锦果泥（泥状）材料：哈蜜瓜两汤匙香瓜两汤匙香蕉1/4根做法：1.将所有水果洗净去皮。2.用汤匙刮取果肉，然后

6、压碎成泥状即可。阳光翠绿粥（半固体）材料：菠菜20克鸡蛋一颗米饭半碗（约100克）做法：1.菠菜切成小段，熬煮成糊状。2.菠菜以汤匙压成泥。3.煮熟蛋黄以汤匙压成泥。5.将菠菜泥与蛋黄泥拌入稀饭即可。番茄豆腐汤材料：番茄30克嫩豆腐70克做法：1.番茄烫过，剥皮切碎。2.嫩豆腐切碎。3.两者滚水中煮开3分钟后熄火。适合10至12个月宝宝：鸡蓉玉米面材料：鸡胸肉30克玉米粒20克干面条60克做法：1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。2.面条置于滚水中煮5分钟。3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。方法六步骤一

7、：大米：最好是用早稻米。其它米也都可以。但是千万不可以用糯米，难消化。步骤二：辅料：乌豆：补血　莲子：清火 核桃：补脑 意仁米：补肾 鸡肫皮（鸡内金）：消化　怀山（山药）：消化　　步骤三：将步骤二的东西放在锅里中火炒3分钟起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。冷却就可以进入第四步骤。　　步骤四：将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨两次就好了，你要强调他们磨三次，因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。步骤五：磨好的粉装在空的奶粉罐里。这样不会

8、潮解，保存的时间久点。　　步骤六：取适量米粉加入冷水/温水，小火煮。用筷子反覆搅拌。直到闻到米糊香味。也可添加其它的辅食如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加时，刚开始水要少点，中途再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。方法七在米粉中加入苹果泥，做法很简单：将苹果去核去皮用清水煮4到5分钟，用打汁机打碎加入米粉中食用；后又逐渐加入梨和其它的蔬菜和水果。最安全的早期添加食品：米粉、苹果、梨、香蕉、