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时间：2020-08-30
《在家酸奶机自制酸奶-酸奶做法.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、酸奶做法原材料酸奶机三元果之养原味酸奶三元鲜牛奶，，我们家的酸奶机是1L的，所以我们每次做酸奶用原味酸奶50ML,鲜牛奶4袋。牛奶买保质期越短的越新鲜。菌种：1)可以选择酸奶做发酵剂，要求酸奶最好是原味的，这样可以避免香精、色素对酸奶发酵过程产生影响。2)也可以上淘宝买菌粉做酸奶发酵剂。原材料我们家选择用原味酸奶做菌种制作酸奶，买酸奶时注意看酸奶成分，里面要有活性乳酸菌。原材料制作过程1——容器消毒用刚刚烧开的开水冲烫容器及容器盖1分钟制作过程2——调配倒入50ml冷藏纯酸奶。可能不太好定量，我们家一般就倒一盆底儿。制作过程2——调配倒
2、入冷藏牛奶制作过程3——发酵倒好牛奶后，将容器盖好盖，放入酸奶机的发酵缸内，添水。制作过程3——发酵添水至刻度线制作过程3——发酵盖好上盖，接通电源，指示灯亮起，开始发酵，一般发酵8-12小时，牛奶凝结成豆腐脑状就好了。制作好的酸奶酸奶做好了，盛到碗里，加点糖，老好吃了。三姐，祝你成功！
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