红参、边条参、参须.docx

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1、一、红参：普通红参的规格要求规格每500g含有的支数单支重量（g）20普通红参20以内>25.032普通红参32以内>15.648普通红参48以内均匀64普通红参64以内均匀80普通红参80以内均匀小货普通红参80以上均匀普通红参的规格标准规格等级标准20普通红参一等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，有光泽。质坚实。无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。断面角质样。气香、味苦。每500克20支以内,每只25克以上。二等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，稍有干疤、黄皮、抽沟。无细腿、虫蛀、断面角质样。每500克20支以内,每只25克以上。三等

2、干货，根呈圆柱形。色泽较差。有干疤、黄皮、抽沟、腿红。无虫蛀。断面角质样。每500克20支以内,每只25克以上32普通红参一等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，有光泽。质坚实。无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。断面角质样。气香、味苦。每500克32支以内,每只15.6克以上。二等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，稍有干疤、黄皮、抽沟。无细腿、虫蛀、断面角质样。每500克32支以内,每只15.6克以上。三等干货，根呈圆柱形。色泽较差。有黄皮、干疤、抽沟、腿红。无虫蛀。断面角质样。每500克32支以内,每只15.6克以上.48普通红参一等干

3、货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，有光泽。质坚实。无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。断面角质样。气香、味苦。每500克48支以内,支头均匀。二等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，稍有干疤、黄皮、抽沟。无细腿、虫蛀、断面角质样。每500克48支以内,。支头均匀。三等干货，根呈圆柱形。色泽较差。有黄皮、干疤、抽沟、腿红。无虫蛀。断面角质样。每500克48支以内,支头均匀。64普通红参一等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，有光泽。质坚实。无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。断面角质样。气香、味苦。每500克64支以内,支头均匀。二等干货，根呈圆柱形。表

4、面棕红或淡棕色，稍有干疤、黄皮、抽沟。无细腿、虫蛀、断面角质样。每500克64支以内,。支头均匀。三等干货，根呈圆柱形。色泽较差。有黄皮、干疤、抽沟、腿红。无虫蛀。断面角质样。每500克64支以内,支头均匀。80普通红参一等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，有光泽。质坚实。无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。断面角质样。气香、味苦。每500克80支以内,支头均匀。二等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，稍有干疤、黄皮、抽沟。无细腿、虫蛀、断面角质样。每500克80支以内,。支头均匀。三等干货，根呈圆柱形。色泽较差。有黄皮、干疤、抽沟、腿红。

5、无虫蛀。断面角质样。每500克80支以内,支头均匀。小货普通红参一等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，有光泽。质坚实。无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。断面角质样。气香、味苦。支头均匀。二等干货，根呈圆柱形。表面棕红或淡棕色，稍有干疤、黄皮、抽沟。无细腿、虫蛀、断面角质样。支头均匀。三等干货，根呈圆柱形。色泽较差。有黄皮、干疤、抽沟、腿红。无虫蛀。断面角质样。支头均匀。二．太子参：块根细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长2-8cm，少数可达12cm，直径2-6mm，顶端残留极短的茎基或芽痕，下部渐细呈尾状。表面黄白色至土黄色，较光滑，略具不规

6、则的细纵皱纹及横向凹陷，其间有须根痕。质硬脆，易折断，断面平坦，类白色或黄白色，角质样；晒干者类白色，有粉性。气微，味微甘。以条粗、色黄白者为佳。三．边条参边条参的规格要求规格每500g含有的支数单支重量（g）16边条红参16支以内31.3g以上25边条红参25支以内30g以上35边条红参35支以内14.3g以上45边条红参45支以内支头均匀55边条红参55支以内支头均匀80边条红参80支以内支头均匀小货边条红参80支以上支头均匀边条参的规格标准规格等级标准16边条红参一等根呈长圆柱形，芦长、身长、腿长、体长18.3cm以上，有2-

7、3个分枝。表面棕色或淡红色，有光泽，上部色叫淡，有皮有肉，质坚实，断面角质样。气香，味苦。每500g16支以内，每支31.3以上。无中尾、黄皮、破疤、虫蛀、霉变、变质。二等表面棕红或棕色，稍有黄皮、抽沟、干疤。无中尾、虫蛀、霉变、变质。三等色泽较差。有黄皮、抽沟、破疤，腿红。无中尾、霉变、杂质。余同一等。25边条红参一等体长16.7cm，有2-3个分枝。每500g25支以内，每支20g以上，无中尾、黄皮、破疤、虫蛀、霉变杂质。二等表面稍有黄皮、抽沟、干疤。无中尾、虫蛀、霉变、杂质。余同一等。三等色泽较差。有黄皮、抽沟、破疤，腿红。余

8、同一等。35边条红参一等体长15cm，每支500g35支以上，每支14.3以上。二等表面稍有黄皮、抽沟、干疤。三等色泽较差。有黄皮、抽沟、破疤，腿红。45边条红参一等体长13.3cm以上，每500g45支以内，支头均匀。分一等、二等、