中温淀粉酶企业标准。定稿.doc

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1、Q/62175021-1·1-2000四川省山野社生物科技有限公司发布2013-06-28实施2013-03-07发布饲料添加剂淀粉酶Q/78667470−X.1—2013四川省山野生物科技有限公司企业标准VQ/78667470−X.1—2013目次前言…………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围…………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………14要求……

2、……………………………………………………………………………………………………15试验方法……………………………………………………………………………………………………36检验规则……………………………………………………………………………………………………47标志、标签……………………………………………………………………………………………48包装、运输、贮存……………………………………………………………………………………4附录A（规范性附录）淀粉酶活力测定方法……………………………………………………………5

3、附录B（规范性附录）吸光度与测试淀粉酶浓度对照表……………………………………………………7IQ/78667470−X.1—2013前言我公司生产的饲料添加剂淀粉酶，现无国家标准、行业标准和地方标准。为了加强管理，提高产品质量，根据中华人民共和国标准化法的规定，特制定本企业标准作为生产和销售的依据。本标准技术指标根据生产实际及国家相关标准确定。本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。本标准由四川省山野生物科技有限公司公司提出。本标准由中国农业部批准。本标准由蒋晓一

4、、何新民负责起草。本标准起草人：何新民、杨冬梅、龚权。IQ/78667470−X.1—2013饲料添加剂淀粉酶1范围本标准规定了饲料添加剂淀粉酶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、玉米粉为原料，以豆粕、玉米浆为辅料，添加食品添加剂硫酸铵、液氨、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾，经发酵、提取工艺加工而成的饲料添加剂淀粉酶。2规范性引用文本下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

5、单）适用于本文件。NY/T722-2003饲料用酶制剂通则GB8275-2009食品添加剂a-淀粉酶制剂QB/T1803-1993工业酶制剂通用试验方法GB/T18869-2002饲料中大肠菌群测定GB/T5917-1986配合饲料粉碎粒度测定法GB/T13091-2000饲料中沙门氏菌检验GB/T6435-1986饲料水分的测定方法GB/T191-2000包装、储运、图示标志GB/T13079-1999饲料中总砷的测定方法GB/T13080-1991饲料中铅的测定方法GB/T13082-1991饲料中

6、镉的测定方法GB/T17480-1998饲料中黄曲霉毒素B1的测定QB/T1804工业酶制剂通用检验规则和标志，包装，运输，储存GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法（GB/T6682-2008，ISO3696:1987，MOD)《饲料和饲料添加剂管理条例》3技术要求3.1原辅料3.1.1原料玉米淀粉应符合GB12309-90的要求。3.1.2辅料豆粕应符合GB/T19541-2004的要求。3.2食品添加剂硫酸铵应符合GB535-1995的要求。磷酸氢二钠应符合HG/T2965-2000的要求。

7、磷酸二氢钾应符合HG/T2861-1997的要求。12Q/78667470−X.1—20133.3质量要求3.3.1感官要求固体剂型：白色至黄褐色固体粉末。无霉变、潮解、结块现象，无异味。易溶于水。液体机型：黄褐色至深褐色液体，无异味，允许有少量凝聚物。3.3.2理化要求应符合表1的规定。表1淀粉酶制剂的理化要求项目固体剂型酶活力（u/ml或u/g)≥3000PH值（25℃）——容重（g/ml)——干燥失重（%）≤8.0耐热性保存率（%）≥——3.3.3卫生要求应符合表2的规定表2淀粉酶的卫生要求项目指

8、标铅（mg/kg)≤5砷（mg/kg)≤3镉（mg/kg)≤0.5大肠菌群（MPN/100g)≤3*103黄曲霉毒素B1（μg/kg)≤10沙门氏菌（25g样）不得检出3.3.4饲料添加剂饲料添加剂的品种和使用量必须符合NY/T722-2003的要求。3.3.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。12Q/78667470−X.1—20134生产过程卫生要求应符合GB/T16764-1997的要求。5试验方法5.1感官要求称取样品1