花生籽仁蛋白质含量近红外光谱模型的建立及育种应用.pdf

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1、分类号：密级：$565．2单位代码：学号：花生籽仁蛋白质含量10086近红外光谱模型的建立及育种应用。EstablishmentofModelofSeedsProteinContentinPeanutUsingNIRSandapplicationinpeanutBreeding学位申请人：宋丽华指导教师：刘立峰教授学科专业：作物遗传育种学位类别：农学硕士授予单位：；．--IjL农业大学答辩日期：--0----年五月二十九日l■II■i『}『『llL■■■l独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别

2、加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得塑宴垦盛些盘堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。t学位论文作者签名：宗觯签字同期：劢／／年箩月；1日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解塑皇堡盔些盘堂有I关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权塑兰堡盔些盘鲎可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。

3、(保密的学位论文在解密后适用本授权书)学位论文作者签名：宗雨铧导师签名：签字日期：加ff年岁月多1日签字日期：学位论文作者毕业后去向：工作单位：通讯地址：电话：邮编：弓7日二幽驯摘要花生是我国主要的经济作物之～，同时还是重要的食用植物蛋白来源。花生育种中蛋白质含量的测定常采用凯氏定氮法，但是这种传统的化学分析方法存在费用高、时间长、易产生污染、具破坏性和重复性差等缺陷，因此探索新的花生中蛋白质含量快速、无损的分析方法非常必要。本研究采用近红外漫反射法，对75份整粒花生籽仁进行光谱的扫描，构建了花生籽仁蛋白质含量的近红外光谱模型，并用该模型对花生育成品种和杂交后

4、代株系进行了蛋白质含量的测定，主要研究结果如下：1．用凯氏定氮法对75份花生地方品种的蛋白质含量进行了测定，结果表明：参与建模花生品种蛋白质含量的变幅为18．82％．25．24％，平均值为21．87％。2．用化学计量学方法对75份花生品种的近红外光谱数据进行了相应的分析。比较了SNV、MSC、微分、归一化、平滑等几种常见的数据预处理方法对近红外光谱的影响。结果表明，采用采用偏最d、---乘法，对光谱进行一阶导数处理加标准正态变量变化处理所建模型效果最佳，并构建了花生籽仁蛋白质含量的近红外光谱模型，该模型的校正集和验证集决定系数分别为0．9245和0．9018，

5、校了F标准误和预测标准误分别为0．3601和0．4153。3．利用该模型对98个花生育成品种进行了蛋白质含量的测定，并用化学法测定这部分样品的蛋白质含量，比较两种方法的差异，结果表明，进行检测的98个花生样品中，蛋白质含量的变幅为18．26％．27．08％，绝对误差最大不超过O．5，相对误差最大为2．49％。4．利用该模型对2个杂交组合102个株系花生籽仁蛋白质含量的测定，结果可信，能达到快速筛选高蛋白品种的需要。’关键词：花生；近红外光谱技术；偏最d"-乘法；蛋白质含量I■I卜吨’‘0EstablishmentofModelofSeedsProteinCon

6、tentinPeanutUsingNIRSandapplicationinpeanutBreedingAuthor：SongLihuaMajor：CropGeneticsandBreedingSupervisor：Prof．LiuLifengAbstractPeanutiSoneofthemainEconomicCropsinChina,andalsoiSagoodsourceofdietaryvegetableprotein．TheproteincontentofpeanutwasstudiedbyKjeldahlmethodusually．Butthist

7、raditionalchemicalmethodofthesecontentshavedefects，suchashighcost，longtimeconsuming，easytoproducepollution，destructiveandpoorrepeatability．Thereforeitisnecessarytoexploreanew,fastandnondestructiveanalysismethodofproteincontentinpeanut．Inthisresearch，diffusereflectancespectrumsofinta

8、ctpeanutseedswereob