NY-T 755-2003 绿色食品 渔药使用准则.pdf

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1、ICS65.150B50中华人民共和国农业行业标准NY/T755-2003绿色食品渔药使用准则Greenfood-Fisherymedicineapplicationguideline2003-12-01发布2004-03-01实施睿中华人民共和国农业部发布NY/T755-2003前言本标准规定了生产绿色食品的渔药使用准则中华人民共和国国务院发布的《兽药管理条例》是本标准制定的主要依据。本标准的附录A、附录B是规范性附录。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位:上海水产大学、宁波大学本标准主

2、要起草人:杨先乐、薛晖、陆彤霞、杨勇、李怡、陈少鹏。NY/T755-2003绿色食品渔药使用准则范围本标准规定了生产绿色食品允许使用的渔药种类、剂型、使用对象以及休药期。本标准适用于AA级、A级绿色食品的生产、管理和认定。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391绿色食品

3、产地环境技术条件NY5071无公害食品渔用药物使用准则中华人民共和国农业部中华人民共和国兽药典中华人民共和国农业部兽药质量标准中华人民共和国农业部进口兽药质量标准中华人民共和国农业部兽用生物制品质量标准中华人民共和国主席令中华人民共和国动物防疫法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1绿色食品greenfood遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。3.2AA级绿色食品gradeAAgreenfood生产地的环境质量符合NY/T39

4、1的要求，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用生物或物理方法等技术，控制病虫害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。3.3A级绿色食品gradeAgreenfood生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门认定机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。3.4渔药fisherymedi

5、cine用以预防、控制和治疗水产动植物的病、虫害，促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力以及改善养殖水体质量的一切物质。tNY/T755-20033.4.1抗微生物渔药fisheryantimicrobialmedicine能够抑制或杀灭病原微生物的渔药，包括中草药及其成药、化学药品、抗生素以及微生态制剂等。3.4.2抗寄生虫渔药fisheryantiparasiticmedicine能够杀灭或驱除水产养殖动物体内、外或养殖环境中寄生虫病原的渔药，包括中草药及其成药、化学药品等。3.4.3渔用消毒剂fish

6、erydisinfectant用于杀灭动物体表及渔用工具和养殖环境中的有害生物或病原微生物，控制病害发生或流行的渔药。3.4.4渔用微生态制剂fisheryprohiotics根据微生态学基本原理研制的用于调节水产养殖动物机体微生态平衡及养殖水域微生物生态平衡的活菌制剂。3.4.5渔用生物制品fisherybiologicals应用天然或人工改造的微生物、寄生虫、生物毒素或生物组织及代谢产物为原材料，采用生物学、分子生物学或生物化学等相关技术制成的，用于预防、诊断和治疗水产动物传染病和其他有关疾病的生物制剂

7、。它的效价或安全性应采用生物学方法鉴定并有严格的可靠性。3.4.6渔用免疫增强荆fisheryimmunostimulant能够刺激水产养殖动物机体免疫系统的免疫功能，增强其对病原感染的抵抗能力的渔药。3.4.7渔用疫苗fisheryvaccine具有良好免疫原性的鱼类病原处理后制成的制品，用以接种水产动物能产生相应的特异性免疫力的渔用生物制品。3.5停药期withdrawaltime最后停止给药日到水产品作为食品上市出售的最短时间。4基本原则在水产动物病害控制过程中，应优先使用绿色食品生产资料中的渔药产品

8、;使用自然降解较快、高效低毒、低残留渔药，保证生产地域环境质量稳定，包括保证水资源和相关生物不遭受损害，生物循环和生物多样性得以保护，建立严格的生物安全体系。进行诊断、预防或治疗疾病所用的渔药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》、《兽药管理条例》等有关规定应建立并保持水产养殖动物的预防和治疗记录，包括患发病时间、发病症状、发病率、死亡率、治疗时间、治疗