细菌真菌病毒练习题.doc

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1、微生物练习题姓名＿＿＿＿＿考号＿＿＿＿＿1.食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中（）A.没有细菌B.细菌很少C.细菌的繁殖速度很慢D.细菌都被冻死了2.将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫（）A.制作培养基B.接种C.培养D.观察3.下列环境中没有细菌和真菌分布的是A.潮湿的环境B.干燥环境（）C.真空D.冰箱的冷冻室4.细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是（）A.需要水分B.需要适宜的温度C.需要有机物D.必须有氧气5.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是（）A.密封很严，细菌没有机会侵入B.密封很严，细菌无法呼

2、吸而死亡C.封盖前高温灭菌封盖后罐内没有细菌D.高温、高压影响了罐头内细菌的繁殖6.细菌与植物细胞的主要区别是细菌有A.细胞膜B.细胞质（）C.未成形的细胞核D.成形的细胞核7.巴斯德实验证实了肉汤的腐败原因是A.肉汤内有细菌（）B.来自空气中的细菌造成的C.鹅颈瓶没有防腐能力D.时间长了自然会腐败8.下列细菌中对人类有害的是（）A.棒状杆菌B.醋酸杆菌C.痢疾杆菌D.根瘤菌9.人们因生病而服用抗菌素药物时间较长、剂量过大时不会导致（）A.杀死肠道微生物，使正常菌群失调B.腹泻C.引起维生素缺乏D.肠内菌群大量繁殖10.细菌在生态系统中不属于（）A.生产者B.消费者C.分解

3、者D.非生物组成11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（）A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.毛霉12.下列真菌中是单细胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木耳13.下列不易长霉的是（）A.受潮的粮食B.洗净的衣服C.水果D.洗净晾干的衣服14.下列生物中有成形的细胞核的生物是（）A.乳酸菌B.根瘤菌C.酵母菌D.大肠杆菌15.下列生物中与蘑菇的营养方式相同的是（）A.海带B.乳酸菌C.地衣D.根瘤菌16.吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉尘主要是（）A.物体上灰尘B.霉菌孢子C.霉菌种子D.细菌的芽孢17.细菌和真菌的营养物质的获得

4、的主要途径是（）A.自己光合作用制造B.用化学方法自己合成C.与藻类共生获得D.从动、植物体上获得18.下列生物与其他生物共同生活在一起，互为相利，分开后不能生存的是A.感冒病毒B.蛔虫（）C.根瘤菌D.吃老鼠的猫19.用细菌和真菌作为生物杀虫剂治虫，可减少农药的用量，减轻对环境的污染，这种方法也属生物防治。下列不属于生物防治的生物是（）A.苏云金杆菌杀棉铃虫B.白僵菌杀松毛虫、C.用粘蝇纸毒素杀苍蝇D.瓢虫捕食蚜虫20.在生态系统中，能把有机物变成二氧化碳和水等返回无机环境中的是A.生产者B.消费者（）C.分解者D.以上都是21.下列疾病由细菌引起的是（）A.流行性感冒B

5、.足癣C.肥胖症D.肺炎22.下列食品与乳酸菌无关的是（）A.泡菜B.酸奶C.醋D.奶酪23.青霉素是由哪种生物所生产的A.曲霉B.青霉（）C.酵母菌D.根瘤菌24.食品腐败主要是由什么物质引起的A.细菌和真菌引起的（）B.食物本身产生的一种可导致食品腐败的物质造成的C.盐放多了导致腐败D.阳光照射多的原因25.科学家用转基因技术生产治疗糖尿病的胰岛素的生物是（）A.甲烷细菌B.酵母菌C.结核杆菌D.大肠杆菌26.下列关于抗生毒的叙述不正确的是A.多用会增强人的抵抗能力（）B.使用后人体会产生一些有较强耐药性的病菌C.滥用时会杀死体内有益的细菌D.不同的抗生素适于治疗不同的

6、疾病27.根据我国的城市自来水卫生标准，可以直接饮用的自来水中某菌类的指数＜10个/升。这种菌类是（）A.大肠杆菌B.结核杆菌C.蛔虫D.青霉菌28.下列食品与酵母菌有关的是（）A.酸奶B.醋C.酱油D.馒头29.下列与净化污水有关的细菌是A.痢疾杆菌B.甲烷菌（）C.链球菌D.金霉菌30.种植大豆、花生等豆科植物时，不需要施加氮肥的原因是（）A.植物根中有根瘤菌B.植物的根可以制造氮肥C.空气中有氮气D.土壤中有较多的氮肥31.娃哈哈酸奶的生产过程离不开A.酵母菌B.曲霉菌（）C.乳酸菌D.醋酸杆菌32.夏天鲜肉容易变馊的原因是（）A.腐生细菌大量繁殖的结果B.霉菌大量繁

7、殖的结果C.酵母菌发酵的结果D.病毒增殖的结果33.为延长食品的保存期限，人们研究了许多种贮存方法。从健康角度考虑，你认为不宜采用的是（）A.脱水处理B.真空包装C.气调包装D.添加防腐剂34.细菌的细胞和植物细胞相比没有A.细胞质B.细胞壁（）C.细胞膜D.成形的细胞核35.腌肉长时间不易腐烂，主要原因是A.空气中没有浮着的细菌（）B.气温低，不利于细菌的生长和繁殖C.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D.大多数细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂36.有些细菌外面有鞭毛和荚膜，它们的作用分别是（）A.防御和保护B.运动