酒店餐厅加班管理细则.doc

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1、★精品文档★酒店餐厅加班管理细则酒店餐厅加班管理细则目的：为明确加班审批程序及有关费用的计算范围：酒店全体员工职责：各部门经理及值班经理内容：酒店提倡高效率的工作，鼓励员工在工作时间内完成工作任务，但对于因工作需要的加班，酒店支付相应(工作日)加班补贴或者(假日)加班费第一条目的：为明确加班审批程序及有关费用的计算，特制定本制度第二条适用：适用于酒店全体员工第三条程序内容：酒店提倡高效率的工作，鼓励员工在工作时间内完成工作任务，但对于因工作需要的加班，酒店支付相应(工作日)加班补贴或者(假日)加班费。第四条加班申请及记录1、工作日加班者:员工需在实际加班的

2、前一天下午5点钟前,把经过批准的加班申请交到总经办，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。2、周末加班者:2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创15/15★精品文档★员工需在实际加班前的最后一个星期五的下午5点钟前,把经过批准的加班申请交到总经办，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。3、假日加班者:员工需在实际加班前的最后一个工作日的下午5点钟前,把经过批准的加班申请交到总经办，收到加班申请表的负责人需要在上面签收时间，包括日期和钟点。4、严格执行：为了更好地培养大家做计划的好习惯，酒店将强制执

3、行加班需要提前申请的做法，因此，如果不能在规定时间交出加班申请的员工，其实际加班时间将视为无效。5、加班时数：周末和假日的加班申请表上需要注明预计需要工作的小时数，实际加班时数与计划不能相差太远，部门经理和主管需要对加班时间进行监控和评估。6、紧急任务：特殊情况需要临时计划加班者,相关部门主管或经理要加以额外的说明,当日值班经理确认。7、加班打卡:无论是工作日、周末或是假日加班，员工均应如实打卡，记录加班时间。第六条加班工资及调休计算1、经理级以上管理人员不享受加班补贴以及加班费。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创15/15★精品文

4、档★2、加班2小时以上，付给其本人日工资50%加班补贴(或换休0.5天);国家法定节假日加班，付给其本人全部工资的200%(或换休2天)。3、加班补贴以及加班工资结算发放每月一次，由人事核实后月底随工资一起发放。4、酒店为保证员工身体健康，一般不提倡员工加班;如确实需要加班时，部门经理和主管应积极为加班员工换休或申请加班补贴。第七条以上未尽事宜由企管部全权解释。某酒店考勤管理细则第一条作息时间：酒店员工上下班时间规定如下：1)行政人员上午：8：00--11：30下午：13：30--17：302)操作员工按部门制定的作息时间工作第二条考勤管理：1、考勤内容?

5、1)上班时间已到而未到岗者，即为迟到。2)未到下班时间而提前离岗者，即为早退。3)工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。4)迟到、早退或擅离职守超过30分钟，或未经准假而不到班者，均为旷工2、考勤须知2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创15/15★精品文档★1)员工不准迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元。连续三次迟到记警告一次，并处罚款50元。2)迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当月50%的绩效工资。3)旷工旷工

6、天数0.51天1.5天2天年累计5天连续旷工3天年累计7天绩效工资25%50%75%100%扣年终各项奖金2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创15/15★精品文档★除名除名4)留职察看期间，只发岗位工资及各项补贴。5)员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工擅离职守一次罚款10元。连续3次记警告一次，并处罚款50元。6)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故(无其他人证)脱岗、串岗者，第一次罚款10元，第二次罚款30元，当月累计三次以旷工一天论处。3、考勤纪律1)严格遵守作息时间，员工出勤必须打卡。酒店部门经理级以上管理人员不需打卡。

7、出差人员出差期间(含销售人员)不需打卡。司机可不每日打卡，但须专人做好出勤记录。2)酒店实习部门二次签到考勤制度，部门二次签到其效用等同于酒店打卡制度，各部门应指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录，员工的迟到、早退以部门二次考勤为准。3)各部门设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及二次签到记录)，每月3日以前报人力资源部。人力资源部负责监督打卡和核实考勤记录。4)2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创15/15★精品文档★考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元，连续三次记警告处分一次。5)不

8、得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记