从“地头”到“舌尖”上的安全-论文.pdf

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1、上的安全文／申旭翔王宁如果您购买了黑龙江农垦胜利粮油食品有限责带有追溯标识的产品上市后，使公司的整体形任公司(以下简称胜利粮油)生产的长乐系列食品，象得到广泛宣传，产品诚信度得到提升，提高了产您只要通过手机短信、声讯电话及网络查询产品的品的销售量和销售利润。公司将进一步建立健全农验证码，就可以查询到该产品从种植、管理、收获产品质量安全体系和质量监管长效机制，严格产地到加工一系列全程无污染的绿色食品生产状况。虽环境、投入品、生产过程、产品质量监控，提高农然这会给您的购买增加一个小小的程序，但是，您产品质量安全监管能力，提升核心品牌竞争力。一定会吃得更加放心。这根源于胜利粮油实施的农垦农产

2、品质量追溯系统，而正是该公司遵循“生产建立追溯系统实现质的“裂变”可记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯”镜头二：“立足寒地黑土原生环境，奉献绿色的基本要求，提高农产品质量安全水平，更好地保有机粮油精品”的标语装点着胜利粮油的“门面”。障了消费者权益，实现了从“地头”到“舌尖”上第10届中国国际农产品交易会金奖、“黑龙江省著的安全。名商标”的证书让胜利粮油很有“面子”。该公司的产品先后通过中国绿色食品中心的“绿色食品”建立追溯系统提升核心品牌竞争力镜头一：笔者在指定的网址查阅公司产品的相认证、国家有机产品认证及欧盟有机认证，多次被省粮食协会评为“放心面”、“放心米”和“放心挂关数据

3、，清楚地看到自己想要选购的农产品图片和生产企业、产地土壤水质、生产过程中的肥、药投面”。入等情况。一旦产品出现质量问题，消费者可以按经过多年的工艺摸索和配方改良，公司对面粉挑选、产品配方、包装工艺、质量检测等环节有严产品批次追溯到具体种植户和具体的地号。格规定，挂面口感独特，品质优势突出，在众多挂面胜利粮油作为黑龙江农垦粮油系统首批承担质产品中脱颖而出。公司大力发展订单农业，逐步建量追溯系统项目建设的单位，对所生产的长乐牌挂立无公害粮油种植基地，坚持走“公司+农户+专面、面粉、大米等产品实施质量追溯体系，有效增业合作社+基地”的合作道路。目前，拥有20万亩强了产品生产过程的监管力度。质

4、量追溯系统运用绿色种植基地和4)y亩有机种植基地，其中小麦基计算机、数字化物流管理等技术，对农产品从生产地主要分布在胜利农场和内蒙古牙克石市免渡河镇，源头到消费市场实施精细化管理，全程记录下种植所有产地根据公司订单品种种植，确保原料优质。户在生产、加工、流通各个环节的质量安全信息，使农产品质量有了可追溯性。2013年初通过了农业建立追溯系统扩宽销售渠道部质量追溯系统项目建设的项目验收。镜头三：在淘宝网上打开胜利粮油的网上店实施追溯体系，公司有了完善的制度体系约铺，仅产品的名字都会让你大饱眼福。麦香挂面、束，对有效促进管理等工作的开展起到了积极的作用。尤其是使广大衣户提高了农产品质量安全

5、的认全麦挂面、荞麦挂面、高蛋白挂面、绿豆挂面、西识，明确了自己在生产中承担的质量安全责任，从红柿挂面，“面面俱到”。而带动了农户标准化体系的建立。种植生产管理部在电子商务日益活跃的今天，公司也凭着产品门可利用追溯系统实现对每一个农户的生产过程信质量追溯体系的建立吸引了广大电商的加盟。目前，息化管理，提升了各农场农业标准化的发展水平。北京、上海等地的销贷商在淘宝网、京东商城、120146f中嗣农攥I25牛奶品质文／张朝军童刚平葛建军新疆人都知道“西域春”牛奶好，喝着放心。生产、奶牛养殖、乳品加工、物流运输、营销终端但很多人并不知道，在名牌奶、放心奶的背后，蕴等多个环节。养好牛，必须要有好

6、的饲草料。作为藏着一条完整的从饲草种植、饲料加工、奶牛养殖西域春的奶源基地，呼图壁种牛场拥有20多万亩天到乳品加工和物流配送为一体化的现代奶业全产业然草场和15万亩人工饲草料基地，形成了一片用天链和有效运行的质量追溯体系。山雪水浇灌的无污染、至鲜至淳的绿色原野，年种新疆西域春乳业有限责任公司用六十年的努力植苜蓿6万多亩，年产苜蓿6万多吨；年种植玉米和探索，建立了种、养、加一体化的乳业全产业链。青贮4万多亩，年产青贮20多万吨，玉米5万多亩，借助农垦质量追溯平台，用三年时间建立了从田间年产饲料玉米4万多吨。呼图壁种牛场自建了一座到餐桌的乳品质量全程可追溯体系，成为现代奶业年产15万吨的饲

7、料加工场，成立了奶牛饲料营养研健康发展的新模式。西域春乳品成为新疆名牌产品，究室，根据不同奶牛营养所需，科学配置“食谱”，西域春商标为新疆著名商标，产品销量大幅度提升，保证奶牛健康高产，实现了饲料投放的可追溯。占新疆乳品市场份额的近40％，持续20年稳居新疆乳品销量第一。养好优质高产奶牛——牛好，奶才好只有优质的原料奶才能生产出优质乳制品。奶源质量好，是生产健康乳品的关键所在。呼图壁种种好饲草料一草好，牛才能养好新疆呼图壁种牛场是新疆西域春乳业