关于参加高职高专教师双师素质培训总结.doc

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1、关于参加高职高专教师“双师素质”培训总结为进一步加强我省高职高专院校教师队伍建设,加快建设一支基础理论知识扎实、教学水平较高，有较强专业实践能力的“双师型”教师队伍，省教育厅组织实施了高职高专教师“双师素质”培训的一系列重要举措，今年暑假就在沈阳师范大学组织开展了《旅游与酒店管理》专业的培训工作。而自己有幸得到了这次学习机会，受益匪浅，现将本次学习情况总结如下：一、学习内容、学时数本次学习的课程主要有：《饭店服务与管理理论前沿与实践》、《旅行社经营与管理理论与实务》、《旅游市场营销理论与实务》、《

2、酒水基础知识与调酒师服务技能》、《茶叶鉴赏与茶事服务技能》、《现代教育技术》等；听取了《世园会效应分析》、《生态旅游规划实证分析》、《会展经济的发展趋势》、《美国旅游业与旅游教育》等四个专题报告，共计160个学时。二、扩大知识视野，提高实践动手能力各科老师授课是以实际操作为主，理论授课为辅的方式进行培训，整个培训时间都在实训室里进行，大量的实物教具让我们感到轻松，指导老师生动的讲解、娴熟的操作令我们耳目一新，如同在观看一场精彩的表演，让我们有一种跃跃欲试之感，所以我们这些教师都转换好了角色，实实在

3、在地做了一回学生，用心听课，不懂就问，有了学习的主动性，学习效率也很高；这次学习既增长了自己对学习方式的见识，又开阔了我们办学思路的视野，也提高我们个人学习思维能力。沈阳师范大学有着良好的软硬件学习环境，在较短的时间里让我们全面接触到了本专业领域前沿的新知识、新技术、新工艺、新方法和先进的管理模式，解决了在工作中遇到的一些一直未能搞清楚的问题，特别是实践操作技能大大提高，开阔了眼界，增强了对面向社会、面向实际的敏感性，同时也增进校际之间的沟通与交流。三、两点思考我们专任教师大部分是高等院校毕业的本

4、科、研究生，在学校主要接受的是学科体系教育，基本具备专业知识理论，但也存在一些问题：所学知识理论学科体系强，实践应用了解少等问题；缺乏行业职业技术岗位实践经历和经验，以及熟练的专业技能；缺乏将教育教学系统知识理论与实践相结合的实际操作机会；另外中、高级职称的教师通过多年的教学，具有一定教学经验，但存在专业知识理论老化、教学工作量大、生产实践参与少、实际动手能力弱等问题。那这些问题该如何解决呢？1、走校企合作途径，派专任教师到企业锻炼校企合作是目前职业院校建设“双师型”专业教师队伍的一条捷径。校企合

5、作教育是根据行业和企业发展需要，以就业为导向，由学校和企业共同承担专业教育的人才培养模式。学生在接受职业技术教育期间分别在学校接受理论知识学习，在专业教师的指导下，学习专业理论与技能，形成学习能力；在企业顶岗实习，在企业技术人员指导下承担具体工作，进行专业技能、企业管理文化、职业道德、社会工作能力等岗位能力的训练、形成。目前我们旅游专业意识到也正朝着这个方向努力，但还没能拿出成型的合作意见来，一些企业对我们的学生挑挑拣拣，挑拣剩下的学生怎么办，尤其是饭店业市场广阔，人才需求量大，在这样一个形势下，

6、我们的学生再找不到工作，就是我们办学人的问题了。把专任教师有计划的派到企业去，实实在在地做好这方面工作，就不愁建立不了一支高水平的“双师型”专业教师队伍，因这些教师具备了专业理论，到企业进行一段时间的锻炼，就能迅速提高自己实际操作能力，培养的学生也就符合企业对人才需求标准了，学生的就业率也就提高了，专业人才培养目标也就实现了。2、专业教师直接参与企业生产、科研、营销、服务等活动专任教师先到企业进行实践锻炼，提高自己动手能力，之余，还要拿出一定的时间，直接参与企业生产、科研、营销、服务等活动，及时掌

7、握企业最新技术，增强了生产实践和科研能力，还要为企业承担一些应用技术科研工作任务，既能把生产实践紧密嵌入教学过程中，又能为企业解决一些实际问题，研发一些新项目，提高企业竞争能力。另外，企业负责学生顶岗工作安排及指导教师选派，也培养了企业专业技术人员的工作能力，同时，高素质的企业专业技术人员可选聘为专业兼职教师。通过校企合作教育的实施，企业成为“双师型”教师培养的主要场所，同时也成为专业兼职教师的聘任源地。双方互利互惠，共同发展。通过参加培训，我们在专业理论和实践操作能力方面都得到了很大的受益，也更

8、加认识到“双师型”素质教育的重要性，日后应努力提高自己，为社会培养出大量合格人才。酒店管理专业教师2006年7月30日