中原二季作区鲜食马铃薯出口质量安全风险度浅析-论文.pdf

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1、专囊论述2014．9缸枇姚l中原二季作区鲜食马铃薯出口质量安全风险度浅析王鹏，2韩文贺赵崇强金开伟王芳刘娟1(1．山东省滕州市农业技术推广中心滕州277599；2．山东省滕州市植保植检站滕州277599)摘要：通过对当前中原二季作区鲜食马铃薯出口情况进行调研。收集整理了各进口国对鲜食马铃薯的质量安全要求，通过对比各进口国对马铃薯外在感官和内在品质的要求差异，分析中原二季作区鲜食马铃薯出口质量安全风险程度。结果表明：中原二季作区鲜食马铃薯出口泰国的风险度最小，出口印度尼西亚、马来西亚和新加坡等国家风险度一般，出口俄罗斯风险度较大，出

2、口新西兰风险程度最大关键词：中原二季作区；鲜食马铃薯；出口；风险中原二季作区是我国重要的马铃薯产区之一。为主食且享有“第二面包”之称的马铃薯，其零售价该区域早春保护地栽培马铃薯于4月中下旬开始上格至2013年11月底打破了过去的全部记录。达每市，正值全国乃至周边国家和地区马铃薯生产淡季，千克27～35卢布(约合人民币4．97～6．44元)，超过历市场行情看好，适合鲜薯生产，除满足本地区马铃薯年平均近50％．因此，俄罗斯逐渐成为当前乃至今鲜薯消费外，还大批销往我国南方市场，同时，大量后一段时期马铃薯主要出口方向。出口港澳台和东南亚等

3、国家和地区，是我国早熟出2鲜食马铃薯出口国家质量需求情况调研口鲜食马铃薯生产优势区。然而，近年来国内农产品2011-2013年．我们先后多次到滕州市及周边马质量安全问题不断发生。国外对中国出口农产品的铃薯中原二季作区农产品出口企业、马铃薯种植基准入门槛逐渐提高。“绿色贸易壁垒”已成为影响我地以及马铃薯种植户进行调查走访，同时，通过查阅国优势农产品出口的主要障碍，在一定程度上也影历史资料和网络信息，了解中原二季作区鲜食马铃响了整个马铃薯产业的国际竞争力，成为困扰我国薯主要进口国对马铃薯产品的质量需求。马铃薯走出国门、出口创汇的最大障

4、碍。鉴于目前2。1各进口国对马铃薯外在感官要求日益严峻的农产品出口贸易形势，我们对当前中原通过调研了解到。各进口国对鲜食马铃薯外在二季作区鲜食马铃薯出口情况进行了调研，并浅析感官要求主要表现为：品种一致，黄皮黄肉，大小均如下。匀，薯形长圆或椭圆形、整齐、干净，表皮光滑，芽眼1中原二季作区鲜食马铃薯主要出口国家浅．无变绿，无明显缺陷。由于各进口国生产习惯和据联合国统计司数据表明，2001—2009年我国饮食习惯不同，对马铃薯薯块大小的要求有较大差鲜、冷非种用马铃薯主要出口国家前3位分别为马异(见表1)。来西亚(出口比例占45．29％

5、)、俄罗斯(出口比例占表1不同进口国对鲜食马铃薯薯块大小的要求11．85％)、越南(出口比例占8．77％)”。根据近年来相关资料和调研情况表明．中原二季作区鲜食马铃薯主要出口国家有俄罗斯和马来西亚、泰国、印尼、新加坡、新西兰等东南亚国家[2_3]。近年来，俄罗斯自然东南亚多数国家饮食普遍以咖喱菜肴和烧烤为灾害严重，导致粮食减产，食品价格呈上涨局势，作主。习惯用小马铃薯做原料。俄罗斯是马铃薯消费大一45—舢础嗵地2014．9专曩论述国，但俄罗斯农民常年种植习惯不施化肥阎，其国内2．2各进口国对马铃薯内在品质要求化肥消费仅占化肥生产总

6、量的10％～20％rn，因此，俄通过调研了解．各进口国对鲜食马铃薯内在品罗斯生产的马铃薯个体普遍较小：但据俄罗斯农工质要求主要体现在农药残留方面。通过查询国家质综合体信息社整理的需求量资料表明，俄罗斯南部量监督检验检疫总局网站及俄罗斯搜索引擎(http：／／农业生产商中。化肥的需求量正逐步增长嘲，因此，未．yandex．m，)，收集整理了马来西亚农残限量标来几年内，个体大的马铃薯在俄罗斯具有较好的市准、泰国国家农产品及食品标准9002—2008、印度尼场前景。泰国在饮食习惯上和我国有部分类似，对较西亚新鲜植物源性食品进出口安全管理

7、措施、新加大的马铃薯需求较广。坡食品条例(FoodRegulations)、新西兰食品法(Food表2各进口国涉及马铃薯农残限量数量对比——46——摩业蝴i】挑2014．9专墨论述水肥一体化在河南推广应用情况分析刘戈(河南省土壤肥料站郑州450002)摘要：根据水肥一体化在河南应用现状及取得的成效，结合目前水肥一体化推广中存在的主要问题，分析了水肥一体化的发展形势，并提出了下一步推广的重点工作及措施。关键词：水肥一体化；现状；成效；问题；措施水肥一体化是利用管道灌溉系统，将肥料溶解水资源相对紧缺的省份。全省水资源总量在全国居在水中

8、，使灌溉与施肥相结合，适时、适量地满足农第19位[2】，人均占有量为524m。，耕地亩平均占有量作物对水分的需求，实现水肥同步管理和高效利用为387m3，属于典型的贫水区。近年来，不断增长的的节水农业技术。与传统灌溉、施肥相比，水肥一体粮食产量与农