微生物学实验教学大纲doc-《工业微生物学实验》实验教学.doc

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1、《微生物学实验技术》实验教学大纲一、课程的性质与任务微生物学实验是配合微生物教学开设的一门培养学生动手能力和综合素质的实验课程，通过实验使学生加深对所学知识的理解和掌握，使学生掌握微生物实验技术的基本操作和技能，同时使学生初步了解和掌握先进的技术和方法，与迅速发展的学科前沿接轨。二、实验目的与基本要求1.掌握观察、培养微生物的基本操作和技能。包括：显微镜的使用、无菌操作、培养基的配制和灭菌。2.掌握常用微生物的染色方法，进一步掌握植物病源微生物的鉴定和分类。3.通过实验加深对植物病源细菌、真菌的形态、大小及二者之间的差别。4.根据所学知识和技能，能够自行设计微生物实验。5.利用微生物的生理

2、生化反应鉴别植物病源微生物。三、实验考核方式及办法实验成绩评定方法：实验课成绩单独按五级分记录考试成绩。凡实验成绩不及格者，该门课程必须重修。学生的实验成绩应以平时考查为主，一般应占总分的70%，其平时成绩又要以实验实际操作的优劣作为主要考核依据。在学期末或课程结束时，为复习和巩固实验教学内容，进一步对学生作补充了解，也可举行一定的实验操作考试，但无论采取何种方式进行考核，都必须按实验课的目的要求，以实际实验工作能力的强弱作为评定成绩的主要依据。因此，最终的集中考试结果只能占总成绩的30%。评定各级成绩时，可参考以下标准：（一）优秀（很好）能正确理解实验的目的要求，能独立、顺利而正确地完成

3、各项微生物实验操作，会分析和处理实验中遇到的问题，能掌握所学的各项实验技能，能较好地完成实验报告及其它各项实验作业，有一定创造精神和能力。有良好的实验室工作作风和习惯。（二）良好（较好）能理解实验的目的和要求，能认真而正确地完成各项实验操作，能分析和处理实验中遇到的一些问题。能掌握所学实验技能的绝大部分，对难点较大的操作完成有困难。能一般完成实验报告和其它实验作业。有较好的实验习惯和工作作风。（三）中等（一般）能粗浅理解实验目的要求，能认真努力进行各项实验操作，但技巧较差。能分析和处理实验中一些较容易的问题，掌握实验技能的大部分。有30%掌握得不好。能一般完成各项实验作业和报告。处理问题缺

4、乏条理。工作作风较好。能认真遵守各项规章制度。学习努力。（四）及格（较差）只能机械地了解实验内容，能一般按图、或按实验步骤“照方抓药”完成实验操作，能完成60%所学的实验技能，有些虽作但不准确。遇到问题常常缺乏解决的办法，在别人启发下能作些简单处理，但效果不理想。能一般完成实验报告，能认真遵守实验室各项规章制度，工作中有小的习惯性毛病（如工作无计划，处理问题缺乏条理）。（五）不及格（很差）盲目地“照方抓药”，只掌握50%的所学实验技能。有些实验虽能作，但一般效果不好，操作不正确。工作忙乱无条理。一般能遵守实验室规章制度，但常有小的错误。实验报告较多的时候有结果，遇到问题时说不明原因，在教师

5、指导下也较难完成各项实验作业。或有些小聪明但不努力，不求上进。四、实验报告要求实验完毕，应用专门的实验报告纸，根据预习和实验中的现象及数据记录等，及时而认真地写出实验报告。微生物学实验报告一般包括以下内容：实验（编号）实验名称（一）实验目的（二）实验原理（三）主要试剂和仪器列出实验中所要使用的主要试剂和仪器。（四）实验步骤应简明扼要地写出实验步骤流程。（五）实验数据及其处理应用文字、表格、图形、将数据表示出来。根据实验要求及计算公式计算出分析结果并进行有关数据和误差处理，尽可能地使记录表格化。（六）问题讨论包括实验教材上的思考题和对实验中的现象、产生的误差等进行讨论和分析，尽可能地结合分析

6、化学中有关理论，以提高自己的分析问题、解决问题的能力，也为以后的科学研究打下一定的基础。五、实验项目一览表微生物学实验项目一览表序实验项目实验实验适用学号名称类型要求专业时1细菌的单染色法和革兰氏染色法验证性必做生物类42细菌的芽孢染色和鞭毛染色验证性必做生物类43植物病源微生物的形态观察综合性必做生物类44植物病原细菌及其所致病害症状观察综合性必做生物类45植物病原菌物一般形态和接合菌门真菌基本形态及所致病害观察 综合性必做生物类46担子菌门真菌的基本形态及所致病害的观察综合性必做生物类47有丝分裂孢子真菌的基本形态及所致病害的观察综合性必做生物类48病原物的分离培养与接种综合性必做生物

7、类49植物的抗病性和病原菌的生理分化设计性必做生物类4六、实验项目的具体内容：实验一细菌的单染色法和革兰氏染色法1、目的、1）掌握显微镜油镜正确使用方法；2）学习微生物涂片、染色的基本技术，掌握细菌的单染色法和革兰氏染色法；3)单染色法注意固定时不能烤，水洗水流不宜大急；4)革兰氏染色的关键在于严格掌握酒精脱色的程度；涂片要薄，否则影响脱色；菌龄也影响染色结果，掌握好染色的时机。2、内容、材料和方法细菌的涂片和染色是微生