我喜欢的一种美味习作课件.ppt

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1、红烧肉白切鸡香港小吃---凤爪蒸水蛋3、欣赏完了这些美食图片，你想说什么？这些只是中国美食的代表。中国美食体现了中华民族的饮食文化传统。它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。中央电视台的《美味中国》电视擂台赛，大家都看过吧，评委们从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的哪些特点吗？片段一：鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！他写了什么?怎么来写的?片断二:鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放

2、入竹制的漏勺里，在热汤里来回的晃动，烫上一两分钟。将烫书的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。作者写了什么？怎样把它写具体的?片断三:吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后。“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子、鸭肝、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地诅嚼，品尝它的“细”味道。有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了

3、个别名--“乐开花”。这写的是什么?怎么来写具体的?除了这些,你觉得还可以写些什么?例文的写作方法（1）赏美食：要以一种美味为习作内容，发挥想象，写出美味的色、香、味、形的特点（色、香、味、形）（2）做美食：抓住一连串动作写“做法”（动词准确）（3）尝美食：习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把尝美味的感觉告诉大家（写出情趣）（4）还可以写一些关于美食的趣闻传说、营养价值等。情景介绍：今天，我们这儿就是《美味中国》的节目现场，老师要客串一次《美味中国》主持人，邀请几位同学担任大厨来一比高低。当然，他们不是做美食，而是说美食。其他的同学则是我们的嘉宾

4、，欢迎你们评点大厨的作品。三分钟准备。现场采访，表达感受：1、讨论：听了他们的介绍，我看见有人咽口水呢！你们品尝之后有什么感受？谁来评一评，他们介绍得怎么样？2、小组讨论：（1）代表发言（2）集体评议3、欣赏完了这些美食图片，你想说什么？这些只是中国美食的代表。中国美食体现了中华民族的饮食文化传统。它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。中央电视台的《美味中国》电视擂台赛，大家都看过吧，评委们从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的哪些特点吗？4、今天，我们就来介绍自己喜欢的一种美食。二、学习例文，掌握方法。1、首先，咱们

5、来读读书中一位同学介绍“鸭血粉丝汤”的习作，看看他是怎么写的。2、了解写作方法，总结板书：赏美食｛看闻｝（色香俱全）做美食（动词准确）尝美食（写出情趣）3、如果让你来介绍一道美食，你还可以写哪些内容？补充板书：说美食（趣闻传说、营养价值等）4、补充介绍腊八粥、东坡肉的来历和传说。5、这次习作让我们介绍一种美味，有些同学也许有点左右为难，那么多我爱吃的，究竟写哪种？你能给他一些建议吗？（最爱吃、最难忘、最熟悉）三、创设情景，介绍美味。1、今天，我们这儿就是《美味中国》的节目现场，老师要客串一次《美味中国》主持人，邀请几位同学担任大厨来一比高低。当然，他们

6、不是做美食，而是说美食。其他的同学则是我们的嘉宾，欢迎你们评点大厨的作品。三分钟准备。2、指名上台模拟节目的场景，介绍自己喜欢的美味。三、现场采访，表达感受1、、讨论：听了他们的介绍，我看见有人咽口水呢！你们品尝之后有什么感受？谁来评一评，他们介绍得怎么样？2、、小组讨论：（1）代表发言     （2）集体评议3、小结。四、学生习作习作评改课我把文章写完后至少看两遍，尽力将可有可无的字、词、句、段删去，毫不可惜。———鲁迅我把《永别了武器》最后一页修改了三十几遍才满意；我把《老人与海》的手稿读了将近二百遍才出版。——海明威习作要求介绍一种美味(看相、

7、做法、吃法)色香味形评改要求三读评改法一读，改错字，病句，标点。二读，勾画好词佳句，并试着写出旁批及总评。三读，给文章润色：细节描写上值得推敲之处。◇◇◇◇◇◇◇文章不厌百回改 细枝末节也关键字斟句酌出佳作 努力当从今日始第二课时一、交流习作，指导修改1、指名学生读习作，师生共同评议。2、小结提出修改意见。3、学生修改。二、佳作欣赏。1、选择写的较好的文章，在班里进行赏析。教师侧重选择两类文章：（1）条理清楚，内容具体，重点突出，结构好。（2）语言优美，对景色、心情、语言等的描写较生动，且表达了自己真实的感受。2、教师引导学生互相评一评，作文中有哪些地

8、方值得大家学习。3、这节课，我们欣赏了几位同学的作文，相信对每位同学都有所启发，这节课我们来精