化学物质与健康有机合成材料ppt课件.pptx

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1、考纲要求例题分析知识梳理强化训练专题十五化学物质与健康、有机合成材料1.了解某些元素(如钙、锌、铁等)对人体健康的重要作用。2.了解对生命活动具有意义的有机物(如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等)。3.知道某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)有损人体健康。4.知道掌握化学知识能帮助人们战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。考纲要求5.能通过物质的化学式正确区分无机物和有机物。6.了解常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。7.了解使用合成材料对人和环境的影响。8.了解新材料的开发与社会发展的密切关系。

2、9.知道鉴别天然纤维和合成纤维的方法。1.营养物质(1)食物成分中主要有：、、、、无机盐和水等六种营养素。知识梳理一、人类重要的营养物质糖类蛋白质油脂维生素(2)四种有机营养素的作用：糖类油脂细胞能量备用新陈代谢①蛋白质易受和遇等因素而被破坏，发生变性；酶是一类蛋白质，是生命活动的剂。②人体缺维生素A会引起症；缺会引起坏血病。热甲醛、重金属催化夜盲维生素C2.常见影响人体健康的物质甲醛一氧化碳血红蛋白甲醇亚硝酸钠1.常见影响人体健康的元素(1)人体中含有110多种元素，其中含量最多的金属元素是。(2)常量元素

3、(>0.01%)：、、、N、Ca、P等；微量元素(<0.1%):如铁、锌、碘、硒等。(3)对人体有毒的元素：铜、汞、镉、铊、铍、铅等。钙C二、化学元素与健康HO2.某些元素对人体健康的影响钙缺铁性贫血发育不良甲状腺肿大氟1.有机物：含元素的化合物。注意：含碳元素的化合物不一定都是有机物，如。2.三大合成材料分别是、、。3.蛋白纤维与合成纤维的鉴别方法是。碳一氧化碳、碳酸盐、二氧化碳、碳酸三、有机合成材料塑料合成橡胶合成纤维取少量样品，灼烧，若有烧焦羽毛气味，则是蛋白纤维，若无烧焦羽毛气味，则是合成纤维例题分析

4、例1某“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下：品名：AD钙营养布丁。配料：①水②蔗糖③奶粉④乳酸钙⑤柠檬酸⑥维生素A⑦维生素D⑧食用色素。（1）该产品中属于营养素的有(填编号)。（2）幼儿及青少年缺钙会患，该产品中（填编号）物质可补钙。（3）人体缺少配料中的（填编号）会引起夜盲症。所以，人体摄入营养要均衡。①②③⑥⑦佝偻病或发育不良③④⑥强化训练1.下列说法正确的是（）A.酒精、天然气和石油是化石燃料B.海洋有大量的水，所以不必珍惜水资源C.施用农药造成污染，应禁止使用D.少食蔬菜水果的同学会缺维生素C，有可能

5、引起坏血病2.人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（）A.玉米B.豆腐C.奶油D.黄瓜DA组A3.(2014•佛山)生活中常用的不粘锅，其内衬用的一种材料叫聚四氟乙烯。该材料属于（）A.金属材料B.纳米材料C.复合材料D.有机合成材料4.(2014•武汉)化学在生活中用途广泛，下列有关说法错误的是（）A.使用农药、化肥对人类有利也有弊B.合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康C.食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害D.香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质DC5.(2014•广东

6、)下列说法正确的是（）A.玻璃钢和碳纤维是天然材料B.钢铁在海水中不易锈蚀C.白色物质造成的污染称为白色污染D.用灼烧的方法区别棉花和羊毛6.(2014•孝感)对下列各主题知识的认识完全正确的是（）DC7.(2013•广东)善于归纳和总结是科学的学习方法，下列归纳正确的是（）A.He、NO2、SO2是有害气体B.煤、石油、天然气是化石燃料C.塑料、纤维、橡胶是天然材料D.钙、铁、镉、硒是微量元素8.(2013•广东)生活处处有化学，下列做法正确的是（）A.碘是人体需要的微量元素，需大量补充B.霉变大米、花生等

7、含有黄曲霉素，蒸煮后食用C.腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨D.有的指甲油中含少量的甲醛，青少年尽量少用BD9.（2015•无锡）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。（1）下表为某食品包装袋的部分说明。请回答下列问题：①在饼干的配料中，富含油脂的是；②配料中可用于腌渍蔬菜的物质是；③小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和；④食用香精中含有香豆素（C9H6O2），香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为。精炼植物油食盐葡萄糖54∶3∶16（2）现有H、C、O、Ca四种元素，请选用其中

8、的元素写出符合下列要求的物质的化学式。①最轻的气体；②“西气东输”中“气”的主要成分；③人体中含量最多的物质；④可用作食品干燥剂的氧化物。H2CH4H2OCaO10.(2011•湛江)下列说法正确的是（）A.食用用“瘦肉精”喂养的猪的肉对人体无害B.食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病C.工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放D.可以随意抛弃废旧电池11.下列说法正确的是（）A.人体缺乏维生素A会