超星尔雅网课答案细胞培养技术19春夏.docx

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1、细胞培养技术（19春夏）绪论单元测试1、问题:发酵工程实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。有毒物质应有专人保管，专人使用，严格登记。选项：A:对B:错答案:【对】2、问题:发酵工程实训中特别要注意，带有菌体的废水和有毒的废水应按有关规定处理后再排放。选项：A:对B:错答案:【对】3、问题:发酵工程实训使用的电器设备很多，如果使用不当，会造成严重的危害，甚至危及生命。安装和检修电器设备必须持证上岗，一人操作，多人监护。选项：A:对B:错答案:【错】4、问题:发酵工程实训中不准用水冲洗设备，不准超负荷运转，如发生火灾，

2、应立即切断电源，不准用水或泡沫灭火器灭火，应使用二氧化碳或干粉灭火剂。选项：A:对B:错答案:【对】5、问题:废弃的培养物集中后，先用来苏水浸泡后再行处理。选项：A:对B:错答案:【错】6、问题:一般的酸、碱溶液，应该先用水大量稀释才可以排放。选项：A:对B:错答案:【错】7、问题:实训中所有沾有菌体的器材，都应该在清洗之前，先在来苏水中浸泡10min。选项：A:对B:错答案:【错】8、问题:检修发酵罐等大型设备时，应先将搅拌开关的电源拔下，再由一人操作即可。选项：A:对B:错答案:【错】9、问题:下列属于发酵工程实训中安全

3、须知的有（）。选项：A:实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。B:发酵工程实训，一刻也离不开水，而且必须保证有足够的水压。C:安装和检修电器设备必须持证上岗，一人操作，一人监护。D:菌种是国家的重要资源，未经批准，一律不准将带菌的物品带出室外。答案:【实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。,发酵工程实训，一刻也离不开水，而且必须保证有足够的水压。,安装和检修电器设备必须持证上岗，一人操作，一人监护。,菌种是国家的重要资源，未经批准，一律不准将带菌的物品带出室外。】第一章单元测试1、问题:下列对制药车间洁净区人

4、员的管理描述正确的是（）。选项：A:根据生产操作室的面积，风流量计算，规定每个岗位的定员人数，不得超员。B:外部进入洁净区人员，每次不超过10人。C:洁净区仅限于本区工作人员和经批准的人员进入。D:外来参观人员进入洁净区，须经生产部批准，由生产部或生产车间派熟悉洁净区进入程序及有关制度的人员陪同。答案:【根据生产操作室的面积，风流量计算，规定每个岗位的定员人数，不得超员。,洁净区仅限于本区工作人员和经批准的人员进入。,外来参观人员进入洁净区，须经生产部批准，由生产部或生产车间派熟悉洁净区进入程序及有关制度的人员陪同。】2、问

5、题:进入车间洁净区更衣程序的正确次序是（）。选项：A:换鞋→二更→换鞋→一更→洁净区B:换鞋→一更→换鞋→二更→洁净区C:换鞋→二更→一更→换鞋→洁净区D:换鞋→一更→二更→换鞋→洁净区答案:【换鞋→一更→换鞋→二更→洁净区】3、问题:下列关于上岗前双手清洗程序描述错误的是（）。选项：A:用流水充分润湿双手直到腕部。B:以5mL洗涤剂均匀涂布于双手润湿部位，并反复揉搓12min以上。C:用流水将两手污物及泡沫冲洗干净。D:洗手后不得涂抹护肤用品。答案:【以5mL洗涤剂均匀涂布于双手润湿部位，并反复揉搓12min以上。】4、问

6、题:下列关于进入车间后要求描述错误的是（）。选项：A:进入生产区后，应在本岗位所需区域内工作，不得串岗。B:搬运物料时，应按规定路线运送，可穿越其它工作区域。C:凡需带手套操作人员，除正常生产动作外，不应伸手乱摸设备及无关物料。D:工作中尽量减少非生产要求的动作，避免剧烈动作。答案:【搬运物料时，应按规定路线运送，可穿越其它工作区域。】5、问题:车间生产洁净区内三种主要的流动包括人员、物品和空气。选项：A:对B:错答案:【错】6、问题:下列关于生产车间环境检查错误的有（）。选项：A:环境应保持整洁，门窗玻璃、墙面和顶棚应洁净

7、完好。B:环境温度应控制在1826℃。C:环境灯光不能低于300勒克斯，灯罩应密封完好。D:环境相对湿度4575%。答案:【环境相对湿度45~75%。】7、问题:下列关于车间生产中自我检查正确的有（）。选项：A:随时注意个人清洁卫生，至少每4日洗一次澡。B:返回洁净区工作前的10分钟内不得吸烟。C:在洁净室内不得梳头，甚至不能碰头发。D:进出洁净区严格执行人员净化程序，经过二次更衣。答案:【在洁净室内不得梳头，甚至不能碰头发。,进出洁净区严格执行人员净化程序，经过二次更衣。】8、问题:药品生产洁净室（区）的空气洁净度级别分四

8、级，下列不属于洁净度级别的是（）。选项：A:千级B:百级C:万级D:30万级答案:【千级】第二章单元测试1、问题:下列属于原料加工处理的有（）。选项：A:原料粉碎B:原料除铁C:淀粉水解糖的制备D:糖蜜稀释液的制备答案:【原料粉碎,原料除铁,淀粉水解糖的制备,糖蜜稀释液的制备】2、问题:下