生物工程工厂工艺设计图ppt课件.ppt

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1、工艺流程设计2021/7/29第一节概述第二节生产方法的选择和工艺流程的设计原则第三节工艺流程的设计步骤第四节带控制点的工艺流程讲述内容2021/7/29按照产品的工艺技术成熟程度，分为两类:生产工艺流程设计试验工艺流程设计本章主要讨论生产工艺流程设计。第一节概述2021/7/29第一节概述工艺流程设计的作用：工艺流程设计是在确定的原料路线和技术路线的基础上进行的，它是整个工艺设计的中心。设计人员在设计工艺流程时，要做到认真仔细，反复推敲，努力设计出技术上先进可靠、经济上合理可行的工艺流程。2021/7/29工艺设计包括的主要内容第一节概述1.确定由原

2、料到成品的各个生产过程及顺序，即说明生产过程中物料和能量发生的变化及流向，应用的生物反应或化工过程及设备。2.绘制工艺流程图。工艺流程图:通过图解和必要的文字说明将原料变成产品(包括污染物治理)的全部过程表示出来的图纸。2021/7/29具体内容1.确定工艺流程的组成2.确定载能介质的技术规格和流向发酵生产中常用的载能介质有水、水蒸气、冷冻盐水、空气(真空或压缩)等，其技术规格和流向可用文字和箭头直接表示在图纸中。3.确定操作条件和控制方法发酵生产中的主要工艺参数有温度、压力、浓度、流量、流速和pH值等。在工艺流程设计中，对需要控制的工艺参数应确定其检

3、测点、显示仪表和控制方法。2021/7/294．确定安全技术措施对可能存在的安全问题，确定相应的预防和应急措施，如设置报警装置、安全阀、安全水封、放空管、溢流管、防静电装置等。在特别注意开车、停车、停水、停电等非正常运转情况下可能存在的各种安全问题。5．绘制不同深度的工艺流程图初步设计和施工图设计。在初步设计阶段，需绘制工艺流程框图、工艺流程示意图、物料流程图和带控制点的工艺流程图；在施工图设计阶段，需绘制施工阶段带控制点的工艺流程图。2021/7/29生产工艺流程设计的基本程序确定由原料到成品的各个生产过程及顺序绘制工艺流程图在整个工艺设计中最先开始

4、、最后结束。往往分三个阶段完成。2021/7/29工艺流程图第三阶段第一阶段生产工艺流程示意图第二阶段工艺流程草图工艺流程设计的三阶段物料衡算、能量衡算、设备设计选型车间布置、相关专业设计2021/7/29基本程序1．工艺路线的选择（确定生产方法）2．确定工艺流程的组成和顺序3．绘制工艺流程框图用方框、文字和箭头等形式定性表示出由原料变成产品的路线和顺序，绘制出工艺流程框图。4．绘制工艺流程示意图在框图的基础上，分析主要工艺设备，以图例、箭头和必要的文字说明定性表示出由原料变成产品的路线和顺序，绘制出工艺流程示意图2021/7/295．绘制物料流程图示

5、意图确定之后，即可进行物料衡算和能量衡算。绘制物料流程图。定性转入定量。6．绘制初步设计阶段带控制点的工艺流程图。进行设备、管道的工艺计算以及仪表自控设计。绘制出初步设计阶段带控制点的工艺流程图，并列出设备一览表。7．绘制施工阶段带控制点的工艺流程图初步设计经审查批准后，按照初步设计的审查意见，对工艺流程图中设备、管道、阀门、仪表等修改、完善和进一步的说明。可绘制出施工阶段带控制点的工艺流程图。2021/7/29第二节生产方法的选择和工艺流程设计原则生产方法的选择生产工艺流程设计是整个工艺设计的基础，工艺流程图是指导施工的重要图纸。生产方法即工艺路线的

6、选择，是发酵工厂设计的关键步骤。2021/7/29第二节生产方法的选择和工艺流程设计原则生产方法的选择原则原料来源、种类和性质产品的质量和规格生产规模技术水平建厂地区的自然环境经济合理性2021/7/29工艺流程的设计原则进行工艺流程设计，必须考虑以下几项原则：1.证产品质量符合国家标准，外销产品还必须满足销售地区的质量要求。2.尽量采用成熟的、先进的技术和设备。努力提高原料利用率，提高劳动生产率，降低水、电、汽及其他能量消耗，降低生产成本，使工厂建成后能迅速投产，在短期内达到设计生产能力和产品质量要求，并做到生产稳定、安全、可靠。2021/7/293

7、.尽量减少三废排放量，有完善的三废治理措施，以减少或消除对环境的污染，并做好三废的回收和综合利用。4.确保安全生产，以保证人身和设备的安全。5.生产过程尽量采用机械化和自动化，实现稳产、高产。6.提高设备利用率2021/7/29第三节工艺流程的设计步骤生产工艺流程示意图生产工艺流程草图生产工艺流程图2021/7/29生产工艺流程示意图此图是在物料恒算前进行，最简单的一种定性图纸。其作用是定性表明原料变成产品的路线和顺序，以及应用的过程及设备，包括全部的单元操作和单元反应。工艺流程示意图可以用简单的设备流程图表示，甚至可用文字示意图表达。例如啤酒生产的工

8、艺流程示意图。(工艺流程框图）2021/7/291)生产工艺流程示意图生产工艺流程示意图202