元旦黑板报元旦台湾旅游美食攻略介绍文字稿.docx

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1、元旦黑板报元旦台湾旅游美食攻略介绍2015元旦台湾旅游攻略。台湾是个美丽的宝岛,像一名依偎在大陆身旁的小家姑娘,她将时尚与古朴完美融合,展现着原汁原味的中华文化。岛屿风光美丽,气候条件好,是适合旅游的最佳季节。美食也是一绝哦!卤肉饭没有吃过卤肉饭等于没到过台湾一样,一碗卤肉饭就能代表台湾。在台湾北部,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内,与焢肉饭不同,而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”;而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。蚵仔煎著名的蚵仔煎,就是用海鲜做成的美味。蚵仔是一种生有

2、硬壳的海中贝类,又名牡蛎,也叫作蚝。在台湾,蚵仔的吃法很多,而蚵仔煎就是具有特色风味的一种,它是将浓稠适当的番薯粉浆淋在煎板上,再撒上清洗好了的蚵仔,打上一个蛋,与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎,再配上酱料,趁热品尝,口味甜中带咸台北芋鸭砖在台北市爱国东路90号的巧虎面店,是家面铺,不过也有清蒸马祖淡菜、德国猪脚、芋泥香酥鸭、黄金南瓜酥等好料,不限某地菜系,甚至有融合两地而成的创意菜。芋泥香酥鸭,看似萝卜糕,却是利用上海老菜芋泥鸭加入台菜芋粿巧而成,把蒸熟的芋泥与卤过、去骨去皮的鸭肉拌匀,加入红葱头与虾米新竹关西臭豆腐“臭”名远播的40年老店“关西臭豆腐”,广受欢迎

3、,外酥内软的大块豆腐,配上带点甜味又多汁的泡菜,外加一小匙老板娘自制的辣椒酱,美味极了!关西臭豆腐用中药浸泡过,所以吃起来除了臭还带点中药香,自制手工泡菜则是用梨山运来的高丽菜做成。

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