教学讲稿微生物学绪论

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1、微生物学绪论教材：《微生物学教程》（第二版），周德庆。参考书目：1.《微生物学》沈萍主编2.《微生物世界》[美]R.Y.斯塔尼尔等。教学目标：带领同学们领略微生物的奇妙世界；清晰明了地阐述微生物学的基本原理和概念；理解和欣赏对微生物的各种巧妙应用；培养同学们对微生物的关注和兴趣。学习方法：上课认真听讲，课后复习整理，考试加强记忆。课程考核方法1、期末考试成绩，占总成绩的70%2、平时成绩（学习态度、考勤、作业）占30%、期末考试成绩占70%绪论一、什么是微生物？微生物（microorganism,microbe）是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。小个体微小微生物简构造简单

2、低进化地位低真核生物原核生物非细胞生物动物植物多细胞藻类原生动物单细胞藻类真菌细菌古细菌蓝细菌（蓝绿藻）病毒亚病毒微生物微生物的发现在人们真正看到微生物之前，实际上已经猜想或感觉到它们的存在，甚至人们已经在不知不觉中应用它们。人们对动植物的认识，可以追溯到人类的出现。可是，对数量庞大、分布广泛并始终包围在人体内外的微生物却长期缺认识。原因主要有以下几个方面：(1)个体微小(2)外貌不显(3)杂居混生(4)因果难联（形态与其作用的后果之间很难被人认识）认识状态:视而不见、嗅而不闻、触而不觉、食而不察、得其益而不感其好、受其害而不感其恶。微生物学的发展历史(1)史前期-1676（2）

3、初创期1676-1861年后（3）奠基期1861-1897年（4）发展期1897-1953年（5）成熟期1953年-二、微生物学是研究什么的？微生物学是研究微生物的，它主要包括以下5个方面：研究活的细胞以及它们是怎样生活的；研究独立存在的单个细胞，尤其是细菌；研究微生物的多样性、进化及进化的原因；研究微生物在整个世界所起的作用；研究微生物在基础生物学研究中的重要作用。三、为什么要研究微生物？作为基础生命科学，微生物学为探索生命的过程提供了最易接近及操作的研究工具和模型；作为应用生命科学，微生物学的知识在处理医药、工业、农业的许多重要问题上都是不可缺少的。四、微生物学的发展简史（一

4、）微生物学发展的几个阶段微生物学可以认为是经历了四个时期：推测时期（公元前5000——1675年）观察时期（1675——19世纪中期）培养时期（19世纪中期——20世纪初）1.生命能自然发生吗？2.传染病的本质是什么？生理学研究时期（19世纪末——现在）（二）促进微生物学发展的著名人物AntonivanLeeuwenhoek（安东尼.凡.列文虎克）第一个看见并详细描述微生物的人（1674年）。列文虎克，1632-17232.LouisPasteur（路易.巴斯德，1822-1885）巴斯德的成就是无与伦比的，它显示了他的天才，然而必须跟他亲密相处以后，才能彻底认识他心地的善良。—

5、—鲁博士——微生物学奠基人——巴斯德巴斯德的主要贡献（1）认识发酵过程的实质，改进了葡萄酒和啤酒制作的工艺过程，从而提高了这些产品的质量（2）发明了巴氏灭菌法。（3）推翻了自然发生学说，导致了有效的灭菌手段的发展。（4）分离出引起蚕病的杆菌，并随之建立了判定本病的方法及其预防措施。（5）发现给羊接种菌苗能预防炭疽；（6）建立了鸡霍乱免疫方法；（7）建立了对付狂犬病的方法；巴斯德的曲颈瓶实验无菌营养液出现微生物无菌营养液无生命出现加热无菌营养液无生命出现几星期后42-43oC下培养的老龄炭疽菌获免疫力37oC下培养的新鲜炭疽菌巴斯德发现免疫现象保罗.伯特向法国政府呈交的报告中指出：

6、巴斯德的业绩包括三项巨大的发现：每一种发酵都由一种特殊的微生物发展而引起。每一种传染病都由一种特殊的微生物发展而引起。将一种传染病培养物的微生物放置于某种不利条件下减弱其致病力，可以由病毒变为疫苗。1884年，巴斯德在他的实验室研究狂犬病减毒疫苗。1885年，巴斯德首次给人注射狂犬病减毒疫苗。受试男孩为JosephMeister，他后来成为巴斯德研究所的管理员。3.约瑟夫.李斯特（JosephLister，1827-1912）李斯特，英国格拉斯哥的青年外科医生，将巴斯德的实验原理应用于创伤治疗上，是现代外科学的创始人。4.罗伯特.科赫（RobertKoch，1843-1910）罗

7、伯特.科赫，现代微生物学奠基人之一科赫的主要贡献（1）对牛炭疽的研究——科赫定律，促进了微生物学的发展，极大地改进了临床医学的科学基础。（2）发明了固体培养基，发展了分离纯培养技术——使微生物作为一门独立的科学建立起来。（3）发现结核病的病原（1882）——结核杆菌，获1905年诺贝尔医学和生理奖。（4）发现并分离了霍乱的病原——霍乱弧菌。（5）拍摄了第一批细菌显微镜照片。5.贝格林克（MartinusWillemBeijerinck，1851-1931）荷兰人，微生物生理学创始