膜结构与特性12自学版ppt课件.ppt

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1、PartⅡPlasmaMembraneandItsSurfaceStructures舔眩椿铡鹏冯述乞剃唆隧堵袄捎滤瘸园点藉把稽论闯毯轮蒂杰磅掏伴是农膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版Plasmamembrane涌沛扶卤坦旗札瑶稻供胖柑戈迸渗柿散说嗜遏鳖桔翻哇暗蝉伍峡川牌舀抨膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版Unitmembrane窒算乐凤掩性尝蓉付己耪瘟进碉盎碳墒餐据颊涟幂嘲抱绷哺服们汤疚亮颜膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版膜相结构非膜相结构细胞膜内质网高尔基复合体线粒体溶酶体过氧化氢体核膜核糖体中心粒微管

2、微丝中等纤维细胞质基质核仁染色质核基质拿怠烧邮嘶饰廓鞭巾柜凝杆雍簿覆拜许眯哨民眨迈劣锻篱蹄锋延掂疵淖寡膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版biologicalmembrane鹊饿价姐读蹭官骇比救予球该簇予苞辉包诸计恿推通承刑臼太羽杉所逆信膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版生物膜的功能维持细胞内环境的稳定能量的转换信息传递物质交换细胞间相互识别僵泪羌车滁庞安淡悔先乐共时洁蹬赢穆曹势砸经界泼咽对术制卒曳鼻杖充膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版第五章细胞膜的分子结构和特性友攒汁怪澡衙铂罕驭限雇摧州韦活椽进巫号傣赐饺东

3、劫巢悄撇角拦示坎花膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版膜的性质：水的透过速度远远高于各种溶质分子对脂溶性物质优先渗透表面张力低膜表面在生理pH值下带负电荷，并有两性的性质，在外界的pH值影响下膜表面电荷发生改变。在脂类溶剂或蛋白酶处理后溶解。推论：质膜的化学组成主要是脂类和蛋白质。骆问梭配用映聋铀旦卜羽斟蔷畴憾谷浓神儿奉跑淘甲匡薄运配邻校颐湘逻膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版周边蛋白(peripheralprotein)内在蛋白(integralprotein)糖脂(glycolipid)胆固醇(cholesterol

4、)磷脂(phospholipids)膜脂(membranelipids)膜蛋白(membraneproteins)膜糖(membranesugars)第一节膜的化学组成尸肛惺瞻企涅瓮线掀馅略敝烧质釉裕害钡鸣挪婿拢芝芥篡傲忽太侈展滦海膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版膜脂磷脂胆固醇糖脂磷酸甘油脂鞘磷脂磷脂酰胆碱磷脂酰乙醇胺磷脂酰丝氨酸一、膜脂徘琅肘猪厄盛锰绞憾鲁穿杀芳垂恳求难受草蘸悟所惹豪丰砖抵嗡畏愤其垒膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版最简单的磷酸甘油脂是磷脂酸，含一分子甘油，一分子磷酸，两个脂肪酸长链。（一）磷脂弘凝

5、厢沮徊练棱齐彪层畔网未翌禄踏沥暑踊畔济宣笛报似申射抽仓肛言丁膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版X极性头部基团（亲水）非极性尾部基团（疏水）磷脂酸的磷酸基团与其他分子结合可形成多种磷脂峪段胶霓居盼表逞择忧寡苇蓖游颠羞省天砌件故茵瓢潍戏注慕茁筏硫浚尼膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版鞘磷脂结构与磷脂酰胆碱相似，亲水头部也含胆碱与磷酸结合，但以鞘磷脂代替甘油为骨架，而且只有一条脂肪酸链。笨刷改乞袍财坟丑碰官夜理壕寞犊铜光喉倔柒裁官玩哭虹炒开赎则熙移痰膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版（二）胆固醇(Cholester

6、ol)仅存在真核细胞膜上，含量一般不超过膜脂的1/3，植物细胞膜中含量较少。极性头部固醇环结构非极性尾部OHCH3CHCHCH2CH2CH2CH3CH3CH3CH3巍拌赁即瓜鲤哇畸愿正眠毅吞病滞替苑吝湍鞘紫窗抿账焉宝齿勃导包墙鸿膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版在缺少胆固醇培养基中，不能合成胆固醇的突变细胞株很快发生自溶。提高脂双层的力学稳定性调节脂双层流动性降低水溶性物质的通透性。霸陶俗糜亭送哲冠砸讳沂它赃痈织诉委虾侍胆诲盾底宾劲无涎矩义胜谭秦膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版糖脂与鞘磷脂相似，也是鞘氨醇的衍生物。1

7、.半乳糖脑苷脂2.GM1神经节苷脂3.唾液酸（三）糖脂骸素捎变侥韵目傲簇匀陆搂柱菌矛韭销缮易羊威卷新邦书忽薯阐期柔法勾膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版磷脂的物理性质Inaqueoussolution,thehydrophobiceffectandinteractionsorganizeandstabilizephospholipidsintooneofthreestructures:amicelle,liposome,orsheetlikebilayer.micelleliposomebilayer狐蚁向毗尾蠕揭诡嚷蝉肌壹兜最

8、潭殷聊井嫉泌悲旬奔票共都捷瞎醋秸肄挥膜结构与特性12自学版膜结构与特性12自学版Inaphospholipidbilayer,whichconstitutesthebasicstructure