单元课题1常见的酸和碱（14课时）ppt课件.ppt

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1、第十单元之课题3常见的酸和碱你知道生活中哪些物质有酸味吗?果酸醋酸汽水里有碳酸和柠檬酸酸奶里有乳酸CH3COOH你知道生活中哪些物质有酸味吗?你知道实验室里哪些物质有酸味吗?2．生活中的碱有哪些？建筑材料中的熟石灰中和胃酸的氢氧化铝用来造纸制革制肥皂的氢氧化钠用作化肥或医药的氨水NaOH溶液NaOH固体NaOH等都是碱。石灰水中含有的Ca(OH)2实验室中的碱1．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。2．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(

2、OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从结构上看都含有氢元素。从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根(OH)将用紫色石蕊试液浸泡的小花用水润湿后，放入盛有二氧化碳气体的集气瓶中，你观察到什么现象？为什么？紫色石蕊试液做什么？知识回放在探究分子在不断运动的实验中，烧杯A中的溶液变成什么颜色？为什么？酚酞作什么用？知识回放一、酸碱指示剂酸碱指示剂跟酸和碱的溶液起作用儿显示不同的颜色的物质。常用的酸碱指示剂1.石蕊（紫色）2.酚酞（无色）变色规律：石蕊：酸红碱蓝酚酞：酸无碱红取8支试管分成两组，每组的4支试管中，分别加入少量的白醋、石灰水、稀盐酸和氢氧

3、化钠溶液向其中的一组试管中，滴入紫色的石蕊溶液2—3滴，振荡，观察现象。向另一组试管中，滴入无色的酚酞溶液2—3滴，振荡，观察现象。活动与探究：实验现象：食醋(酸性)石灰水(碱性)盐酸(酸性)氢氧化钠溶液(碱性)滴入紫色的石蕊试液后的颜色变化滴入无色的酚酞试液后的颜色变化变红色变红色变蓝色变红色(无色)变红色(无色)变蓝色不变色不变色变色规律：石蕊试液+酸溶液→红色，石蕊试液+碱溶液→蓝色。酚酞试液+碱溶液→红色。酚酞试液+酸溶液→不变色，1．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(氢氧化钾)变_____，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。2．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____，在

4、无色酚酞溶液滴入酸溶液(如果酸)显_____。蓝色红色红色无色注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。巩固练习：一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。花的颜色自制酸碱指示剂1、收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮，各取适量，研碎，加入适量水和酒精（两者体积比为1:1），浸泡，过滤，得到

5、植物色素提取液。2、将上述植物色素提取液分别滴入白醋、稀盐酸、澄清石灰水、氢氧化钠中，观察颜色的变化，并记录。3、选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂，并检溶液的酸碱性。三、用自制酸碱指示剂检验溶液的酸碱性指示剂在不同溶液中的颜色变化食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液紫卷心菜胡萝卜康乃馨红色黄色红色黄色不变色不变色不变色不变色红色褐色红色褐色1．酸碱指示剂简称指示剂。如紫色石蕊试液和无色酚酞。2．石蕊试液遇到酸变红色，遇到碱蓝；酚酞遇碱变红色，遇酸不变色。归纳小结：一、酸碱指示剂作业在家里收集果汁、肥皂水、橘子汁、洗发水的水溶液，用自制的指示剂检验它们的酸碱性。二、几种常见的酸实验10—2（

6、1）观察盐酸、硫酸的颜色和状态（2）分别打开盛有盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖，观察现象并闻气味。盐酸硫酸颜色、状态打开瓶盖后的现象气味无色液体无色粘稠液体在空气中会形成白雾无明显变化有刺激性气味无气味不变色挥发出的HCl溶于空气中的水蒸气形成盐酸小液滴2.盐酸和硫酸的用途:用途盐酸重要化工产原料。用于金属表面除锈、制药等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。硫酸重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂(干燥氧气、二氧化碳、氢气)。除盐酸(HCl)和硫酸(H2SO4)外，还有硝酸(HNO3)、醋酸(CH3COOH)、磷酸(H

7、3PO4)等。⑴吸水性：能吸收空气及其他物质中的水分，使浓硫酸增重、变稀。3.浓硫酸(98%，密度1.84g/cm3)的特性：利用浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它作干燥剂。思考：将盐酸和浓硫酸敞口放置在空气中，这两种溶液的质量和溶质的质量分数分别有何变化。溶液质量溶质的质量分数盐酸浓硫酸变小（溶质）变小变大（溶剂）变小盐酸的挥发性pK浓硫酸的吸水性⑵腐蚀性(脱水性)：实验探究：实验放置一会儿的现象