汽化和液化 课件.ppt

《汽化和液化 课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、汽化和液化汽化和液化洒在地面上的水不见了？洗后的衣服干了？？煮菜时汤干了汽化：汽化的两种方式蒸发沸腾物质从液态变到气态的过程｛我们怎么来判断水开了没有呢？水开了为什么要冒气？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有哪些特征？水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干后，水去哪里了？●提出问题请同学们大胆猜想实验前先回答下面的问题1、实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？★加盖子，可以防止热量散失。★选择温度适当高一些的水来加热。★水量适中2、怎样使用酒精灯？★用外焰★不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯★熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭实验

2、装置图:●设计实验和进行实验仔细观察，认真思考１、沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还发现了其他什么现象吗？２、沸腾时，继续加热，水温如何变化？发生的程度如何？３、停止加热，水温度又如何变化？此时水能否沸腾？？当水温升高到９０oC时，每隔１min记录一次温度计示数，直到水沸腾３min后停止读数。根据数据作出图表，并画出时间—温度变化曲线：时间／min０１２３４５６…温度／oC90…温度／oc时间／min929496989898909294969810012345678........观察阶段水在沸腾前水在沸腾时气泡温度逐渐升高由小到大

3、当水沸腾时，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至沸点温度，蒸汽泡上升过程中不发生收缩现象，会上升变大，到水面破裂放出大量水蒸气。保持不变由大变小水在沸腾前，容器底的水先受热，其中部分水变成水蒸汽形成气泡向上升，上层水的温度比下层低，因而气泡到上层就遇冷收缩，体积变小。观察水的沸腾观察到的现象分析和评估★水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。★水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。★撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。实

4、验结论:1.沸腾是在一定温度下液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象.2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来.3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点.4.受热停止，沸腾停止。思考：要使液体沸腾，需要什么条件？达到沸点不断吸热在标准大气压下（单位：oc）液态铁　２７５０酒精　　７８.５液态铅　１７４０液态氨－３３.５水银　　３５７液态氧－１８３亚麻仁油２８７液态氮－１９６甲苯　　１１１液态氢－２５３水　　　１００液态氦－２６８.９不同物质的沸点不同（见教材P102）小资料动动脑：1、为什么高压锅煮饭比一般的锅

5、子要快呢？★高压锅密封性能好，水沸腾时锅内气压增大沸点升高，所以高压锅煮饭比一般锅子要快。应用甲乙3、当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？思考题★因为甲中的水沸腾时温度为100℃，它将热量传给乙，使乙中水的温度也达到100℃，这时甲和乙中水的温度相同，不再发生热传递，所以乙不再吸热，故不会沸腾。应用想想做做我们现在用一张厚纸作成一个小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热，且不要让火苗烧到水面以上，注意观察到什么？★给纸锅加热一会儿，水沸腾，而纸锅不会燃烧。★因为水在100℃就沸腾，而纸的着火点大约是183℃，所以水沸腾而纸锅不会燃

6、烧。应用汽化的方式：1、蒸发：在任何温度下，只在液体表面进行的比较平和的汽化现象2、沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象蒸发特点从以上两个活动，你能得出它们的共同特点是什么？温度计示数变化说明了什么？活动一：在手背上涂些酒精后，（1）观察酒精的变化（2）说出手背的感觉活动二：在温度计上涂些酒精后，你又观察到了什么现象？消失感到凉温度计示数下降蒸发吸热蒸发吸热，有制冷作用蒸发吸热有致冷作用以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些，并说出你的理由？想一想、猜一猜、说一说干手器电吹风影响液体蒸发快慢的因素：1.液体

7、温度越高，蒸发越快2.液体的表面积越大，蒸发越快3.液体表面空气流动越快,蒸发越快结论4.液体蒸发的快慢还与液体的性质有关，还与空气湿度有关。晒稻谷晒在阳光下：摊开：晒在通风处：123蒸发沸腾在任何温度下在一定的温度下在液体表面在液体的表面和内部缓慢的汽化剧烈的汽化不同点化方式汽说出蒸发和沸腾的不同点夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？★夏天，用电风扇吹风，室内温度不变，加快了人体汗液的蒸发，蒸发吸热，使人体温度降低，所以有凉爽的感觉。但室内温度不变。应用★游泳后刚从水中出来，人身上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中从人的

8、皮肤吸热，使体温下降所以感觉冷。如果有风，加快了皮肤表面的空气流动，加快了蒸发，蒸发有制冷作用，所以甚至冷的打颤。应用在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？★天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长