犊牛,围产牛的饲养管理.doc

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1、良好的犊牛管理：应从干奶后期即围产前期开始犊牛出生后的24小时是影响奶牛终生效益的重要时期。在此关键时期，最优化的管理能够提高整个饲养阶段的饲料转化率和日增重，改善健康受益终生【即最大限度发挥生产潜能】。因此，避免在此期间的不良管理造成有害影响非常重要。犊牛出生后24小时的管理；【一天】重点是减少分娩应激【环境温度：恒温-变温；环境噪音：无-失控；环境舒适指数：柔软（柔情似水）-坚硬；营养获取：血液-消化道；生存条件：无菌-有菌；等等】，最大程度获得被动免疫。而最大程度获得被动免疫，需要我们做的工作很多。需要我们改进和完善的地方也很多。大家都知道新生犊牛是没有先

2、天免疫力的。只能通过初乳获取。而犊牛出生后一小时之内能否吃到初乳；吃到多少初乳；以及初乳的质量如何是犊牛能否最大程度获取被动免疫力的关键。下面我们依次来谈一下：为什么要保证一个小时之内，争取半个小时之内吃到足量的高品质的初乳，初乳的定义：初乳是哺乳动物分娩后第一次分泌的乳汁。【虽然相当部分书籍和资料中及乳品加工单位，将奶牛产后5天内分泌的乳汁都视为初乳】然而对新生犊牛而言：最俱生物学意义的初乳是第一次挤出的奶。从初乳转变成为常乳的时间非常短。在产后最初几个小时内，初乳成分变化最大。此后72小时内只发生渐进性变化。下面让我们通过母牛产后3次挤出的初乳和常乳来比较一

3、下：初乳与常乳成分比较【%】成分123常奶总固体23.917.914.112.9蛋白质148.45.13.1免疫球蛋白6.04.22.40.09脂肪6.75.43.94．0乳糖2.73.94.44.9通过初乳和常乳的比较，结论是：初乳含有的干物质是全奶的2倍，矿物质【略】是全奶的3倍，蛋白质是全奶的5倍，能量和维生素也比常乳高【略】而第一次挤奶的初乳比常乳中的免疫球蛋白高约50-70倍。只有乳糖例外。（乳糖低）保证第一时间吃到初乳：免疫球蛋白以未经消化状态通过小肠壁非特异性吸收【胞饮】进入血液才具有免疫作用。而与此同时病毒和其他病原体也能以同样的方式被小肠细胞传

4、送入血液中。因此，犊牛出生后要保证初乳是小肠最先接触的物资至关重要。唯有这样初乳中的免疫物资才能对犊牛实施有效的保护。初乳中的免疫球蛋白主要有三种：免疫球蛋白【IgG】在初乳免疫球蛋白中的比例：80%—85%。能预防全身和肠道感染；免疫球蛋白A【IgA】8%—10%。对黏膜上皮组织免疫有效。免疫球蛋白M【Ig】5%—12%能预防3日龄内犊牛败血症。【牛在野生时代很少有初生犊牛败血症发生，这也是主要因素。还有与它们所处的环境有关】。初生犊牛因为消化道不成熟，肠壁粘膜不发达。对细菌的抵抗力很弱。而初乳中含有溶菌酶，该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。初乳在第一时间覆盖

5、在肠壁，可防止细菌侵入血液。此前我们已经了解免疫球蛋白是以未经消化状态透过肠壁被吸收入血液中才有免疫作用。但初生犊牛肠道对免疫球蛋白的通透性在出生后下降极快。【6小时】出生后20小时抗体吸收趋于停止。在初乳与常乳成分的比较中，我们发现：初乳中除了乳糖之外。其他所有成分都远远高于常乳。而初乳中的乳糖仅是常乳中乳糖的55%。【解释这一特性在生物学上意义】.综上所述。想必大家对我再三强调犊牛出生后尽早饲喂初乳的意义；目的有个较深刻的理解。第一次初乳的饲喂量：。(体重8%以上)一般三公斤以上【解释】初乳的质量：这个题目涉及内容多一些。下面我原文摘录NRC2001奶牛营养

6、需要中的一些段落。请大家阅读参考。（在围产期，奶牛的免疫状况下降。嗜中性粒细胞和淋巴细胞的功能受到抑制，血浆中免疫系统其他成分的浓度降低。免疫功能受抑制的原因尚不清楚，但很可能与奶牛的营养和生理状况有关。雌激素和糖皮质激素是免疫抑制因子，而临近分娩时它们在血浆中的浓度恰恰升高。随着奶牛围产期干物质采食量的下降，维生素A.维生素E和其他免疫功能必需营养成分的摄入量也减少。P260)；【动物正常的生长发育（包括胎儿生长），精子发生，以及维持骨骼组织和上皮组织的生长发育都需要维生素A。妊娠母牛维生素A缺乏的典型症状是流产，胎衣不下发生率增加，小牛发病率和死亡率升高。维

7、生素A也可提高疾病的抵抗力和刺激细胞介导的免疫反应。维生素A缺乏通常可导致传染病流行的增加。干奶牛或围产牛每天添加—IU的维生素A可降低乳腺感染和乳房炎的发病率。已经清楚维生素A对于良好的繁殖性能是必不可少的的P228;下列条件下需要额外补充维生素A：免疫活性可能降低的时期（围产期）P229】；近来有关维生素E的试验都集中于它与繁殖紊乱，乳房炎和免疫功能之间的关系。在干奶期最后两周补饲维生素E4000IU/d，可使分娩时临床乳房炎的发病率降低80%。P233;在免疫抑制时期（围产期）补充维生素E是有用的。P234；硒等（略）；综合上述资料，我们大致能够归纳出什么

8、样的初乳是优质初乳了。即