有机化合物结构与性质的关系.doc

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1、《有机化学基础》第1章第2节第3课时——有机化合物结构与性质的关系授课日期3月15日课题名称《有机化学基础》第1章第2节第3课时课型新授教学模式引入—研讨—问题—应用—小结教学手段实验用品无多媒体电脑、实物投影教学目标知识与技能了解官能团、不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系。过程与方法熟悉由结构预测性质的一般程序，初步建立不同基团间相互影响的观点。情感态度与价值观初步形成“结构决定性质、性质反映结构”的意识。内容分析本节课内容是鲁科版《有机化学基础》第1章第2节《有机化合物的结构与性质》第3课时。这一节课是在学

2、生已经学习官能团、不饱和碳原子、共价键极性等概念的基础上，学习结构预测性质的一般程序，探究官能团决定有机物化学特性的原因、邻近基团相互影响使有机物表现出一些特性的原因，加深学生“结构决定性质、性质反映结构”的意识。在介绍教材内容的同时，可适当调整教学内容，适当补充相关化学事实，引导学生对比相关化学方程式，帮助学生在感性认识的基础上形成利用结构推测性质的思路和意识。基于以上思考，将本节课的教学模式设计为：复习引入→交流研讨→问题探究→迁移应用→课堂小结→布置作业。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图复习引入1．什么叫

3、不饱和碳原子？2．什么是极性键？3．如果已知某种有机化合物的结构，如果根据结构预测其性质呢？回答：1.与双键或叁键上的碳原子成键的原子数目都小于4，这样的碳原子叫不饱和碳原子。2.不同元素的两个原子成键时,它们吸引共用电子的能力不同,共用电子将偏向吸引电子能力较强的一方,所形成的共价键简称极性键。3．结构预测性质的一般程序：首先要找出官能团，然后从键的极性、碳原子的饱和程度等进一步分析并预测有机化合物的性质。复习已学知识，引入结构预测性质的一般程序。交流研讨结合教材，组织交流：1．写出乙醇与Na、乙酸与Na、Na2CO

4、3、NaOH、CaO等试剂的化学方程式。2．总结乙酸和乙醇化学性质的区别。3．乙酸的官能团是什么?该官能团在结构上有什么特点?乙酸和乙醇分子中都有羟基，但乙酸和乙醇的化学性质并不相同，请说明其中的原因4．归纳有机物结构与性质的关系。组内交流，形成结论：1．2Na+2CH3CH2OH→2CH3ONa+H2↑2Na+2CH3COOH→2CH3COONa+H2↑　2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2OCH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2OCaO+2CH3COOH→(CH3COO)2C

5、a+H2O　2．乙酸有弱酸性，可以电离；乙醇为中性，不发生电离。3．乙酸的官能团是羧基；羧基中有羰基和羟基；在羧基中，受羰基影响使羟基的极性较强，所以乙酸和乙醇的化学性质不相同。4.有机物结构与性质的关系为“结构决定性质、性质反映结构”，主要体现在以下两个方面：①官能团决定有机物的化学特性②同一基团受相邻不同基团的影响会表现出不同的性质。引导学生探究有机物结构与性质的关系。问题探究提出问题，组织讨论：1．写出乙烯与溴的四氯化碳溶液、乙炔与溴的四氯化碳溶液、乙醇与钠反应的化学方程式。2．什么叫官能团？乙烯、乙炔、乙醇的官

6、能团是什么3．官能团能决定有机化合物的特性，主要原因是什么？分析问题，展示探究成果：1．2Na+2CH3CH2OH→2CH3ONa+H2↑CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2BrCH≡CH+Br2→CH2Br=CH2Br2．有机化合物分子中,比较活泼,容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团,称为官能团。乙烯的官能团是碳碳双键、乙炔的官能团是碳碳叁键、乙醇的官能团是羟基。3．①一些官能团含有不饱和碳原子，易发生相关反应，如：烯烃、炔烃分子中的碳碳双键、碳碳叁键，由于碳原子不饱和，可以与其他原子或原

7、子团结合生成新的产物，使烯烃、炔烃化学性质比烷烃活泼。②一些官能团含有极性较强的键，易发生相关的化学反应。如：醇的官能团为－OH，有较强的极性，氧氢键容易断裂，是醇分子中最活泼的基团，醇与钠反应会断裂氧氢键。从学生熟悉的化学反应入手，探究官能团决定有机物化学特性的原因。问题探究提出问题，组织讨论：1．写出苯与硝酸、甲苯与硝酸反应的化学方程式。2．苯与硝酸反应温度是50-60℃、甲苯与硝酸反应的温度为30℃，反应温度的差异说明了什么？反应的难易程度与结构什么关系？3．酚和醇的官能团都有羟基。不过，酚能与氢氧化钠溶液反应，

8、醇却不能，这说明了什么？4．醛和酮的官能团都含羰基，性质为何不同？5.以上事实，说明了什么？分析问题，展示探究成果：1．省略2．甲苯比苯容易发生取代反应。在甲苯中，甲基对苯环的影响使苯环上邻位和对位上的氢原子更容易被取代。3．在酚中，受苯环的影响，酚中的氢氧键比醇中的氢氧键更容易断裂，所以酚在水溶液中发生微弱电离而产生H+。这说明