第4章 第3节 能量转换与释放ppt课件.ppt

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1、第3节能量转换与释放生命在于运动运动需要能量问题探讨绿色植物通过光合作用将光能转化成化学能，储存在新合成的有机物中。那么，有机物中的能量在体内怎样才能释放出来呢？它又是怎样转换成ATP中的化学能供生命活动利用呢？一细胞的“动力站”—线粒体（一）线粒体的形态和分布1890年，德国生物学家阿尔特曼首先在光学显微镜下观察到动物细胞内存在着一种颗粒状的结构，他称之为生命小体。1897年本达重复了以上实验，并将之命名为线粒体。1904年梅费斯在植物细胞中也发现了线粒体，从而确认线粒体是普遍存在于细胞中的一种重要细胞器。科技探索1、形态：线粒体的

2、形状多种多样，以圆柱状和椭球形为最多，也可呈环形、哑铃形、线状等。另外，线粒体的形状和大小并不是固定不变的，而是随着代谢条件的不同而改变。2、分布：（1）植物细胞的线粒体较动物细胞少；线粒体的形态和分布（2）在新陈代谢旺盛的细胞中线粒体较多；（3）在细胞内，往往在细胞功能旺盛的需能部位线粒体比较集中。线粒体的这种分布显然有利于需能部位的能量供应。一细胞的“动力站”—线粒体（二）线粒体的结构线粒体由外膜、内膜、膜间隙和基质四部分组成。线粒体结构图解线粒体的结构1.线粒体的膜由内外两层膜构成。2.外膜：将线粒体与胞质溶胶隔开3.内膜：对物

3、质的选择性较强，向内突起形成嵴。嵴使内膜的表面积大大增加，这对线粒体进行高速率的生物化学反应极为重要。4.膜间隙：外膜与内膜之间的腔隙，其中充满无定形液体。5.基质：内膜和嵴包围的空间。含有DNA、RNA、核糖体等物质，也是半自主性细胞器。线粒体的结构线粒体的功能：进行细胞呼吸的主要场所，有人把它比喻为细胞的“动力工厂”。在线粒体内约有120种与细胞呼吸有关的酶，分布在线粒体的外膜、内膜、膜间隙和基质各个结构中。由于各部分的功能不同，线粒体各组成部分所含的酶也不相同。二细胞释放能量的途径—细胞呼吸细胞呼吸：生物体内的有机物在细胞内经过

4、一系列的氧化分解，最终生成CO2或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做细胞呼吸。细胞呼吸对定义的理解：②分解底物：生物体内的有机物（糖类、脂质、蛋白质等）。①发生场所：活细胞内（胞质溶胶和线粒体）。④反应类型：氧化分解（生物氧化）。③反应产物：CO2和水或不彻底氧化产物（视呼吸类型而定）。⑤能量变化：有机物中的化学能释放，生成ATP。⑥意义：为生命活动提供能量。细胞呼吸和呼吸是同一个生理过程吗？细胞呼吸细胞呼吸：氧化分解有机物并且释放能量的过程。呼吸：生命有机体与外界环境进行气体交换的过程，吸入O2，放出CO2。包括机体与外界环境的

5、气体交换（即外呼吸）、气体在血液中的运输、组织细胞对O2的利用（即内呼吸）三个阶段。呼吸运动：胸廓有节律地扩大和缩小的过程。细胞内CO2细胞呼吸（本质）高等动物的呼吸和细胞呼吸O2O2呼吸（现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输CO2O2CO2O2CO2O2O2O2CO2CO2空气→鼻肺泡细胞空气中的氧气参与组织细胞的有氧呼吸至少穿过几层膜？毛细血管O2呼吸与细胞呼吸的联系（一）细胞呼吸的方式二细胞呼吸实验：酵母菌的呼吸方式活动目标：1.比较酵母菌在不同条件下细胞呼吸方式的不同；2.尝试微生物实验的基本方法。材料用具：酵

6、母；质量分数为10%的无菌葡萄糖液；无菌锥形瓶，无菌玻璃棒，无菌胶塞和棉塞，塑料膜，摇床。质量分数为10％的无菌葡萄糖溶液消毒后的锥形瓶消毒后的锥形瓶消毒胶塞消毒棉塞新鲜酵母实验：酵母菌的呼吸方式方法步骤：1.取两个无菌锥形瓶，分别放入市售的酵母，倒入少量质量分数为10%的无菌葡萄糖溶液，用无菌玻璃棒将酵母块捣碎成糊状。2.向锥形瓶中加入葡萄糖溶液至50mL。3.将其中一个锥形瓶用胶塞塞住瓶口后再用塑料膜密封，静置不动；另一个锥形瓶用棉塞塞住瓶口，置于摇床上振荡培养（或经常用手轻轻地振荡溶液）。细胞呼吸的方式4.每隔一段时间，观察比较

7、两个锥形瓶中气泡产生的情况。两天后，打开胶塞和棉塞，闻一闻锥形瓶中溶液的气味。资料2：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。资料1：CO2可使澄清的石灰水变浑浊。实验改进：无氧呼吸实验装置石蜡油有氧呼吸实验装置分析改进实验装置细胞呼吸的方式总结与讨论：酵母菌在有氧条件和无氧条件下，葡萄糖的分解产物有何不同？在无氧条件下，酵母菌可将葡萄糖分解成CO2和酒精；在有氧条件下，酵母菌可将葡萄糖分解成CO2和H2O。细胞呼吸分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。（二）细胞呼吸的过程二细胞呼吸1、有氧呼吸生物细胞在有氧条件下，通过

8、酶的催化作用，把有机物彻底分解成H2O和CO2，同时释放大量能量的过程叫做有氧呼吸。细胞呼吸的主要方式是有氧呼吸。有氧呼吸的总过程：细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O