星巴克的企业战略分析ppt课件.ppt

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1、星巴克Starbucks目录01公司简介0203战略环境分析04战略选择战略愿景、使命及目标05危机及今后战略走向1971年成立全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。商品：咖啡、茶、馅皮饼及蛋糕等在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。公司简介0101历史回顾1971年1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务1982年1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监1987年1987年，

2、舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店1992年1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段目前，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴（员工）公司简介星巴克中国大事记•1998年3月，进入台湾，开出第一家店•1999年1月，进入中国大陆，在北京国贸开设中国和华北第一家门店•2000年5月，进入华东，在上海淮海路力宝大厦开设华东第一家门店•2000年5月，进入香港，开出第一家店•2002年8月，进入澳门，开出第一家店•2002年10月，

3、进入华南，在深圳中信广场开设华南第一家门店•2005年4月，进入青岛，开设中国第一家独资店•2005年9月，进入东北，在大连开设东北第一家门店•2005年9月，进入西南，在成都开设西南第一家门店•2005年9月，设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况•2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆、香港、台湾和澳门地区的经营管理•2006年10月，收购北京美大咖啡有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权•2006年11月，进入西北，在西安开设西北第一家门店•迄今已在包括香港、台湾和澳门

4、在内的大中华区开设近500家门店，其中包括中国大陆22个城市的230多家门店经营理念经营特色价格定位星巴克体验市场定位星巴克的人情味星巴克文化员工发展01公司简介星巴克愿景：*提供一种可以丰富人们每天精神昂扬、道德向上的生活体验；*在世界上成为一家拥有令人激赏、尊敬的品牌及伟大恒久的公司，是以鼓舞并滋润人类心灵而闻名于世的。02战略愿景、使命及目标公司使命1、提供优良的工作环境并相互尊重2、拥抱多元化是我们事业发展的要素3、以最高的标准采购及烘焙，并提供最新鲜的咖啡4、发挥高度热诚满足顾客需求5、积极贡献社区及环境6

5、、体认创建利润是我们未来成功的基础02战略愿景、使命及目标最终目标星巴克的最终目标，是要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。在拓展过程中，星巴克会先参考各地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有合适的客户群之后，才会进入该地区。02战略愿景、使命及目标03战略环境分析行业发展趋势SWOT分析竞争对手分析行业发展趋势（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场

6、前期培育已经结束。(2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。（3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。03战略环境分析优势：星巴克有很强的盈利能力；已经成长成为一个全球性的咖啡品牌；星巴克是财富100强公司之一；有很强的道德价值观念和使命感。劣势：没有形成稳定的产品线；市场发布不合理，对美国本土市场依存度过高；主要的优势只在咖啡领域。机会：星巴克善于抓住机会；有机会迅速扩大全球业务，在新的咖啡市场都已经开始出现（指中国、印度等国家）；以星巴克品牌推出其它食物或者饮料都具有很大潜力。威胁：可能未来会有

7、新的饮品或者休闲活动取代咖啡；咖啡、乳制品等原料成本上升；已有很多跟风品牌造成潜在威胁SWOT分析竞争对手分析1.咖啡同业竞争：连锁或加盟店如西雅图咖啡、伊是咖啡、罗多伦咖啡及陆续进入市场的咖啡店及独立开店咖啡店。2.便利商店的竞争：便利商店随手可得的铁罐咖啡、铝罐包装咖啡、方便式随手包冲泡咖啡。3.快餐店卖咖啡：麦当劳快餐店、得州汉堡、肯德基快餐店等以便利为主咖啡机冲泡的咖啡。4.定点咖啡机：驻立于机场、休息站以便利为主，随手一杯咖啡机冲泡的咖啡，或铁罐咖啡、铝铂包装咖啡。03战略环境分析1、差异化战略2、多元化战

8、略04战略选择“星巴克体验”正是舒尔茨炼金术的核心。凭着它，咖啡这种本来寻常无奇的大众消费品顿时身价倍增，普普通通的咖啡店也成为白领阶层趋之若鹜的“第三空间”。从管理角度来看，星巴克早期实行的是一种差异化战略。差异化曾是星巴克的竞争利器。通过在咖啡饮品行业提供差异化的产品和服务，该公司获得了远高于普通咖啡店的利润率。但是，差异化战略也有风险。这